Marke

Xila

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Xila.

Xila ist ein mexikanischer Aperitif/Likör auf Mezcal‑Basis (Agave Espadín), entwickelt und vertrieben vom Projekt Flor de Luna. Bekannt ist er für das Rezept „7 notes“, das karamellisierte Ananas, Chile ancho und eine Mischung aus Gewürzen und Blumen kombiniert; 20% ABV.
mexikanischer Aperitif Mezcal‑basierter Likör Liköre mit Gewürzen und Früchten handwerklicher Likör frauengeführte Marke / frauengeführte Produktion
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Xila

Spirituosen-Kategorien

mexikanischer Aperitif Mezcal‑basierter Likör Liköre mit Gewürzen und Früchten handwerklicher Likör frauengeführte Marke / frauengeführte Produktion

Repräsentative Produkte

Xila Likör 70cl - Xila Xila Agavenlikör (7 Noten) 750 ml

Rohstoffe

Agave Espadín (Santiago Matatlán, Oaxaca) Chile ancho karamellisierte Ananas Hibiskus (jamaica) Lavendel Nelken Zimt schwarzer Pfeffer
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Ein Produkt auf Mezcal/Agave Espadín‑Basis, das mit ausgewählten Zutaten mazeriert wird: Das offizielle Rezept beschreibt 7 Tage Mazeration, 7 Tage Ruhe und wiederholte Filtration (7 Mal). Die Ananas wird karamellisiert und der Chile ancho wird seiner Adern beraubt, um eine abgestimmte Schärfe zu erzielen.

Destillation

Basis aus Mezcal (Agave Espadín) infundiert/mazeriert mit Botanicals; deklarierter Prozess: 7 Tage Mazeration, 7 Tage Ruhe und mehrfache Filtration (7 Mal).

Geschichte des Herstellers Xila

Xila entstand als Produkt der jungen Initiative Flor de Luna, einer Mikro‑Destillerie in Mexiko‑Stadt, gegründet von Hillhamn Salomé. Der Likör wurde als erste Referenz des Projekts entwickelt und zog bereits in frühen Phasen internationale Aufmerksamkeit auf sich (u. a. eine Auszeichnung bei den SIP Awards 2016).

Produktionsphilosophie

Handwerklich hergestellt aus ausgewählten mexikanischen Zutaten, legt Xila Wert auf frauengeführte Produktion, die Nutzung lokaler Rohstoffe und ein Aromaprofil, das süße, blumige und würzige Noten verbindet; konzipiert sowohl zum Purgenuss als auch zur Verwendung in Cocktails.

Gebiet

Produktion in Mexiko‑Stadt (Flor de Luna); Rohstoffe stammen aus mexikanischen Regionen wie Oaxaca (Agave Espadín aus Santiago Matatlán) und Puebla (Chile ancho).

Auszeichnungen

Gold SIP Award (International Spirits Competition), 2016.

Xila

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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