Barolo Riserva DOCG - Ginestra - Cascina Chicco 2018
Cascina ChiccoNebbiolo Barolo Riserva DOCG 75 cl 2018
CHF 57.77−20%(CHF 77.03/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 71.85
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Cascina Chicco
- Name
- Barolo Riserva DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2018
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 5 Jahre
- Fassart
- Große Eichenfässer und Barriques
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 18-20°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 10-15 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Langhe
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIBarolo Riserva DOCG - Ginestra - Cascina Chicco
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Il Barolo Riserva DOCG Ginestra di Cascina Chicco è un autentico capolavoro dell'enologia piemontese. Proveniente dai prestigiosi vigneti situati nella rinomata zona di Ginestra, questo vino rappresenta l'apice della produzione vinicola delle Langhe. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, varietà autoctona che prospera nel clima e nei terreni della regione, il Barolo Riserva Ginestra è caratterizzato da un lungo periodo di invecchiamento che ne esalta la complessità e la profondità.
Alla vista, si presenta con un colore rosso granato intenso, con lievi sfumature aranciate tipiche dei Barolo affinati. Al naso, offre un bouquet avvolgente di profumi, dove emergono eleganti note di frutta rossa matura, violetta, tabacco, cuoio e spezie dolci, con sfumature terziarie di caffè e liquirizia. In bocca, si distingue per la sua struttura robusta ma armoniosa, con tannini decisi ma ben integrati e una freschezza che dona equilibrio e longevità al sorso.
Il Barolo Riserva Ginestra è un vino di grande potenza e raffinatezza, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche perfetto per momenti di meditazione. Un vino da collezione che riflette tutta la passione e la dedizione della cantina Cascina Chicco nella produzione di vini d'eccellenza.
Alla vista, si presenta con un colore rosso granato intenso, con lievi sfumature aranciate tipiche dei Barolo affinati. Al naso, offre un bouquet avvolgente di profumi, dove emergono eleganti note di frutta rossa matura, violetta, tabacco, cuoio e spezie dolci, con sfumature terziarie di caffè e liquirizia. In bocca, si distingue per la sua struttura robusta ma armoniosa, con tannini decisi ma ben integrati e una freschezza che dona equilibrio e longevità al sorso.
Il Barolo Riserva Ginestra è un vino di grande potenza e raffinatezza, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche perfetto per momenti di meditazione. Un vino da collezione che riflette tutta la passione e la dedizione della cantina Cascina Chicco nella produzione di vini d'eccellenza.
Das Weingut
Cascina Chicco
Piemont (Roero und Langhe)ItalienSeit 1950
Weingut aus Canale (CN), gegründet 1950 und geführt von der Familie Faccenda; besitzt rund 50 Hektar in Roero und Langhe und produziert u. a. den Barolo DOCG «Rocche di Castelletto» aus Nebbiolo-Trauben aus dem Gemeindegebiet von Monforte d'Alba.
- Rebsorten
- Arneis, Nebbiolo, Barbera, Favorita, Brachetto
- Mehr als 50 Hektar Weinberge in Roero und Langhe.
- Große unterirdische Kellerei, genutzt für den Ausbau und für Besichtigungen.
- DOCG/DOC-Produkte aus dem Roero sowie Barolo Rocche di Castelletto.
- Schaumweine nach klassischer Flaschengärung aus Nebbiolo.
- Führungen und Verkostungen im Weingut nach Voranmeldung; Direktverkauf.
Die Geschichte
Gegründet 1950 (Familie Faccenda). Heute wird das Unternehmen von den Brüdern Enrico und Marco Faccenda geführt; es verfügt über rund 50 Hektar Weingärten und ein Anwesen von ca. 5 Hektar in Monforte d'Alba.
Produktionsphilosophie
Balance zwischen Tradition und Innovation, Respekt für das Terroir und maßgeschneiderte Vinifikation: Kaltmazeration bei den Weißen, lange Maischungen bei den Roten sowie Ausbau in großen slavonischen Fässern und französischen Barriques; Reifung auch in einem unterirdischen Keller.
Terroir und Weinberge
Weingärten in Roero und den Langhe (Canale, Vezza d’Alba, Castellinaldo d’Alba, Barbaresco) mit einem Besitz in Monforte d'Alba; der Barolo «Rocche di Castelletto» stammt aus den Castelletto-Lagen (Monforte), auf kalk-tonigen Böden in etwa 400 m ü. NN.