Bourgueil Franco de Porc - Domaine de la Chevalerie

Domaine de la Chevalerie

Cabernet Franc Bourgueil 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 20.93−13%(CHF 27.91/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 24.03

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Technische Information

Hersteller
Domaine de la Chevalerie
Name
Bourgueil
Vielfalt
Cabernet Franc
Gradation
14.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, krautige Noten, leichte Gewürze
Weinbereitung
Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Reifung
In Eichenfässern für einige Monate
Fassart
Alte Fässer
Farbe
Rot
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Bourgueil Franco de Porc - Domaine de la Chevalerie

Weitere Fragen

Der Bourgueil Franco de Porc vom Domaine de la Chevalerie ist ein französischer Rotwein, der durch seine reiche Tradition und den sorgfältigen Ansatz bei der Weinbereitung fasziniert. Aus der renommierten Loire-Region stammend, wird dieser Wein ausschließlich aus Cabernet Franc Trauben hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet werden.

Gekennzeichnet durch eine tief rubinrote Farbe, bietet der Bourgueil Franco de Porc in der Nase intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen, zusammen mit leicht würzigen Noten und einem subtilen pflanzlichen Hauch, der an grüne Paprika erinnert, typisch für die Sorte Cabernet Franc. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer ausgewogenen Struktur, gut integrierten Tanninen und einer lebhaften Frische, die zum nächsten Schluck einlädt.

Dieser Wein wird besonders geschätzt für seine Fähigkeit, das einzigartige Terroir von Bourgueil auszudrücken. Er ist ideal, um ihn mit geröstetem rotem Fleisch, Pilzgerichten oder gereiftem Käse zu servieren. Perfekt für diejenigen, die einen Wein suchen, der Eleganz und robusten Charakter kombiniert, ist der Bourgueil Franco de Porc ein hervorragendes Beispiel für das französische Weinknow-how.

Das Weingut

Domaine de la Chevalerie

Valle della Loira (Bourgueil, Restigné). ([domainedelachevalerie.fr](https://domainedelachevalerie.fr/))FranciaSeit 1640

Familienweingut in Bourgueil (Restigné), spezialisiert auf Cabernet Franc und nach biologischen sowie biodynamischen Praktiken geführt. (https://domainedelachevalerie.fr/)
Rebsorten
Cabernet Franc
  • Historisches Weingut in Bourgueil, geführt von der Familie Caslot.
  • Starker Fokus auf Cabernet Franc und parzellenspezifische Ausprägungen.
  • Seit 2008 biologisch zertifiziert und seit 2012 biodynamisch.
  • Alte Reben mit einem angegebenen Durchschnittsalter von ca. 30–70 Jahren, je nach Parzelle.
  • Anzahl der Produkte im Shop: 5.
Die Geschichte
Eine Familiengeschichte, die seit Jahrhunderten von der Familie Caslot weitergeführt wird; das Anwesen ist seit langem mit derselben Familie verbunden und wird heute von Laurie, Emmanuel und Stéphanie Caslot geführt. Quellen des Weinguts und Unterlagen von Importeuren weisen auf die Anwesenheit der Familie an diesem Ort seit 1640 hin.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz des Weinguts zielt darauf ab, den Ausdruck des Terroirs wiederzugeben: biologische und biodynamische Praktiken, Lese und Vinifikation, die darauf ausgerichtet sind, das Gleichgewicht und die Identität der Parzellen zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Gelegen in Restigné in der Appellation Bourgueil. Die Weinberge verteilen sich auf mehrere Crus und Böden. Die einzelnen Cuvées haben zum Ziel, jedes Terroir zur Geltung zu bringen.