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Cabernet Sauvignon - Cantina Erzetiĉ 2023
Cantina ErzetiĉCabernet Sauvignon Goriška Brda 75 cl 2023
CHF 19.70−16%(CHF 26.27/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 23.41
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
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Bei einem Kauf von 6 Flaschen (oder einem Vielfachen davon) gilt der Kartonpreis (-8%).
Der angegebene Preis bezieht sich stets auf eine einzelne Flasche. Der Vorteil wird automatisch im Warenkorb angewendet.Technische Information
- Hersteller
- Cantina Erzetiĉ
- Name
- Goriška Brda
- Vielfalt
- Cabernet Sauvignon
- Jahr
- 2023
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Waldbeeren, Gewürze, krautige Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Reifung im Fass
- Reifung
- 6-12 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5-7 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Goriška Brda
- Land
- Slowenien
- Produktionsbereich
- Goriška Brda
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AICabernet Sauvignon - Cantina Erzetiĉ
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Der Cabernet Sauvignon der Cantina Erzetiĉ stammt aus sorgfältig gepflegten Weinbergen in einer geeigneten Lage, wo das Terroir eine perfekte Harmonie zwischen Klima und Boden ausdrückt, wesentliche Elemente zur Hervorhebung dieser internationalen Rebsorte. Der Wein präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbintensität, die auf eine dichte und komplexe Struktur hinweist. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet, das Noten von reifen Waldbeeren, grünem Paprika und leichten kräuterigen Akzenten kombiniert, typische Merkmale des Cabernet Sauvignon. Am Gaumen zeigt er gut integrierte Tannine und eine ausgewogene Säure, die dem Wein Eleganz und Langlebigkeit verleihen.
Die Reifung erfolgt im Holz, wodurch das Produkt eine umhüllende Weichheit und leichte würzige Noten von Vanille und Tabak erhält. Perfekt, um rote Fleischgerichte, Schmorbraten und gereifte Käse zu begleiten, ist dieser Cabernet Sauvignon von Cantina Erzetiĉ ein authentischer Ausdruck des Terroirs, der Kraft und Raffinesse in jedem Schluck verbindet.
Die Reifung erfolgt im Holz, wodurch das Produkt eine umhüllende Weichheit und leichte würzige Noten von Vanille und Tabak erhält. Perfekt, um rote Fleischgerichte, Schmorbraten und gereifte Käse zu begleiten, ist dieser Cabernet Sauvignon von Cantina Erzetiĉ ein authentischer Ausdruck des Terroirs, der Kraft und Raffinesse in jedem Schluck verbindet.
Das Weingut
Vinarstvo Erzetič (Erzetič)
Goriška Brda (Brda)SloveniaSeit 1725
Familiengeführtes Weingut in Višnjevik (Dobrovo, Goriška Brda, Slowenien), bekannt für die Aufwertung der Rebula und für die Kombination von im Boden vergrabenen Amphoren mit modernen Vinifikationsmethoden.
- Rebsorten
- Rebula, Črna Rebula (Ribolla Nera), Sivi Pinot (Pinot Gris), Beli Pinot (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Dokumentierte Familientradition seit 1725
- Ausgeprägte Identität, verbunden mit der autochthonen Rebsorte Rebula.
- Verwendung großer, unterirdisch vergrabener Amphoren und Eichenfässer.
- Ausrichtung auf ökologischen/biologischen Weinbau
- Vorhandensein internationaler Auszeichnungen
Die Geschichte
Die Familie Erzetič ist seit Jahrhunderten in Višnjevik ansässig: Das Familiengut weist dokumentierte historische Wurzeln bis ins Jahr 1725 auf und wurde in den letzten Jahrzehnten von der jüngeren Generation neu belebt. Das Weingut verbindet das traditionelle Erbe des Terrassenanbaus mit Investitionen in die Kellertechnik sowie mit Projekten zur Umstellung auf ökologische Praktiken.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz vereint Respekt für das Terroir und zeitgemäße Techniken: Bevorzugt werden sorgfältige Weinbaupraktiken, Vinifikationen in Edelstahl für frische Weine sowie ausgewählte Reifungen in Eichenfässern und in großen, eingegrabenen Amphoren, um regionaltypische Eigenschaften und Langlebigkeit zum Ausdruck zu bringen.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in Višnjevik, Goriška Brda, und bewirtschaftet terrassierte Weinberge auf Böden, die reich an Mergeln/Laporti und Flysch‑Formationen sind. Das Mikroklima wird durch die Nähe des Adriatischen Meeres und alpine Strömungen beeinflusst – Faktoren, die zur Mineralität und zur für die lokalen Weine typischen Säure beitragen.
Auszeichnungen
Das Unternehmen hat Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben erhalten; zu den öffentlichen Anerkennungen zählen Medaillen bei den Decanter World Wine Awards für einige Etiketten, darunter die Rebula in einigen Ausgaben.
