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Cabernet Sauvignon e Merlot Toscana IGT - Baby Super Tuscan - Folonari 2024

Folonari
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Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Sauvignon und Merlot Toscana IGT (B.S.T.) 75 cl 2024

CHF 12.79−18%(CHF 17.05/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 15.57

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Folonari
Name
Cabernet Sauvignon und Merlot Toscana IGT (B.S.T.)
Vielfalt
Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahr
2024
Gradation
14.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, Lakritz, minzige Nuancen
Weinbereitung
Gärung im Edelstahltank; Maischegärung ca. 4 Wochen
Reifung
Reifung im Edelstahl
Fassart
Edelstahl (keine Holzfässer)
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Cabernet Sauvignon e Merlot Toscana IGT - Baby Super Tuscan - Folonari

Weitere Fragen

Der Cabernet Sauvignon und Merlot Toscana IGT von Folonari, in der Linie als "Baby Super Tuscan" bezeichnet, ist ein angenehmer, sofort trinkbarer Rotwein. In kompakter rubinroter Farbe eröffnet er sich in der Nase mit Noten von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume sowie einem dezenten würzigen Anklang. Die Struktur ist ausgewogen, die Tannine präsent aber weich, und die Säure stützt den Schluck und sorgt für insgesamt harmonisches Empfinden. Er richtet sich an jene, die einen zugänglichen toskanischen Rotwein mit charaktervoller Persönlichkeit suchen.

Er passt gut zu vollmundigen Pastagerichten, gegrilltem Geflügel und rotem Fleisch sowie zu halbreifen Käsesorten. Ebenfalls geeignet für ein ungezwungenes Abendessen oder als Begleiter zu einer Platte mit Salami und Aufschnitt. Bei einer Serviertemperatur von circa 16–18 °C und vorzugsweise in einem großen Glas kommen die Aromen besser zur Geltung; bei Wunsch kann eine kurze Karaffierzeit das Aromaprofil runder machen. Eine praktische Wahl für den Alltag, die Charakter bietet.

Das Weingut

Folonari

Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaSeit 2000

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.
Rebsorten
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
  • Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert.
  • Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio.
  • Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern.
  • Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen.
  • Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.
Die Geschichte
Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.
Produktionsphilosophie
Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.
Auszeichnungen
Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.