Produktmedium wird geladen…
Cabreo Il Borgo Toscana IGT - 2020 - Magnum - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 2020
FolonariSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Cabreo Il Borgo Toscana IGT 150 cl 2020
CHF 84.77−11%(CHF 56.51/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 95.39
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Folonari
- Name
- Cabreo Il Borgo Toscana IGT
- Vielfalt
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Jahr
- 2020
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Rote/schwarze Früchte, Rose, Gewürze, Schokolade, Tabak, Vanille
- Weinbereitung
- Gärung im Edelstahltank; Maischegärung ca. 4 Wochen
- Reifung
- Mindestens 24 Monate in Barriques
- Fassart
- Barriques aus französischer Eiche
- Farbe
- Rubin / purpurrot
- Serviertemperatur
- 18-20 °C
- Empfohlener Verbrauch
- Bis zu 20–30 Jahre
- Paarung
- Perlhuhn gefüllt mit Steinpilzen und Blaubeeren
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Ausgewählte Weinberge der Tenute (Greve in Chianti)
- Typ
- Rotwein (Supertuscan)
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Cabreo Il Borgo Toscana IGT - 2020 - Magnum - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Weitere Fragen
Sommelier AICabreo Il Borgo Toscana IGT - 2020 - Magnum - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Weitere Fragen
Cabreo Il Borgo Toscana IGT 2020 im Magnum-Format, angeboten von Tenute del Cabreo über Folonari und verpackt in einer Holzkiste, ist ein Rotwein mit intensiver, zurückhaltender Ausdruckskraft. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit leichten violetten Nuancen; in der Nase treten Noten reifer roter Früchte, Pflaume und Kirsche hervor, begleitet von zarten Gewürznoten und erdigen Anklängen. Am Gaumen bestätigt sich eine präsente, aber gut integrierte Tanninstruktur, gestützt von einem Gleichgewicht zwischen Geschmeidigkeit und Frische, das den Genuss harmonisch und angenehm macht, ohne zu übertreiben.
Das Magnum-Format lädt zu geselligen Anlässen ein: Es passt zu gebratenem Fleisch, weniger kräftigem Wild, kräftigen Pastagerichten und Hartkäse. Es empfiehlt sich, bei 16–18 °C zu servieren und, wenn möglich, für etwa dreißig Minuten zu dekantieren, um die olfaktorischen Nuancen besser wahrzunehmen; die Magnum-Flasche begünstigt eine langsamere Entwicklung, ideal für diejenigen, die den Wein aufbewahren oder zu verschiedenen Gelegenheiten anbieten möchten. Die Holzkiste macht ihn zudem als Geschenk oder für die längerfristige Lagerung geeignet.
Das Magnum-Format lädt zu geselligen Anlässen ein: Es passt zu gebratenem Fleisch, weniger kräftigem Wild, kräftigen Pastagerichten und Hartkäse. Es empfiehlt sich, bei 16–18 °C zu servieren und, wenn möglich, für etwa dreißig Minuten zu dekantieren, um die olfaktorischen Nuancen besser wahrzunehmen; die Magnum-Flasche begünstigt eine langsamere Entwicklung, ideal für diejenigen, die den Wein aufbewahren oder zu verschiedenen Gelegenheiten anbieten möchten. Die Holzkiste macht ihn zudem als Geschenk oder für die längerfristige Lagerung geeignet.
Das Weingut
Folonari
Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaSeit 2000
Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.
- Rebsorten
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
- Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert.
- Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio.
- Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern.
- Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen.
- Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.
Die Geschichte
Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.
Produktionsphilosophie
Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.
Auszeichnungen
Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.