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Champagne Brut 2016 - Nomine Renard

Nomine Renard
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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne Brut 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 76.42−17%(CHF 101.89/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 91.99

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Technische Information

Hersteller
Nomine Renard
Name
Champagne Brut
Vielfalt
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation
12.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von Hefe, weißem Obst, Zitrusfrüchten, Mandel
Weinbereitung
Klassische Methode mit Flaschengärung
Reifung
Mindestens 36 Monate auf der Hefe
Fassart
Edelstahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Restzucker
Brut (0-12 g/l)
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Der Champagne Brut 2016 von Nomine Renard ist eine ausgezeichnete Wahl für Champagnerliebhaber, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Eleganz und Komplexität schätzen. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine Reifung aus: Er wird mindestens drei Jahre auf der Hefe gelagert, was zu seinem reichen Geschmacksprofil und seiner gut definierten Struktur beiträgt.

In der Nase bietet der Champagne Brut 2016 von Nomine Renard ein faszinierendes Bouquet mit Noten von reifen weißen Früchten, wie Birne und Apfel, ergänzt durch frische Zitrusnuancen und einen markanten mineralischen Hauch. Am Gaumen öffnet er sich mit einer lebhaften Säure, die die Cremigkeit der Mousse ausgleicht. Die brotigen Noten von Brioche und Mandel werden von einem langen und angenehm anhaltenden Abgang gefolgt.

Ideal als Aperitif, passt dieser Champagner auch hervorragend zu Meeresfrüchtegerichten, Sushi, und leichten Vorspeisen. Seine Feinheit macht ihn perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenk für einen Liebhaber hochwertiger Schaumweine.

Das Weingut

Nominé-Renard

ChampagneFrance

Champagnerhaus in Villevenard (Marne, Frankreich), unabhängiger Produzent (Récoltant-Manipulant) mehrerer klassischer Cuvées wie Brut, Brut Rosé und Blanc de Blancs.
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Unabhängiger Erzeuger mit Weingut in Villevenard.
  • Weinberge über sechs Dörfer in mehreren Parzellen verteilt, mit separater Vinifikation je Parzelle.
  • Haupt-Cuvées: Brut, Brut Rosé, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Demi-sec, Special Club Millésime.
  • Typische Rebsorten der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
  • Erklärtes Engagement für nachhaltige Anbaumethoden und den Schutz der Biodiversität.
Die Geschichte
Als Familienbetrieb wird das Anwesen als von Generation zu Generation weitergegeben beschrieben; die Familie Nominé–Renard bewirtschaftet ihre eigenen Weinberge und war in der Vergangenheit an der Entstehung von für ihre Region maßgeblichen Cuvées beteiligt. Die Marke greift die Familiengeschichte auf und das Unternehmen präsentiert sich als Produzent, der alle Phasen vom Weinberg bis zur Flasche begleitet.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz legt Wert auf die Pflege der Parzellen und die direkte Kontrolle der gesamten Produktionskette: Ernte und manuelle Auswahl der Trauben, Pressung im eigenen Weingut und separate Vinifizierung nach Rebsorte und Parzelle, um die Identität der einzelnen Terroirs zu bewahren. Das Weingut erklärt außerdem sein Engagement für nachhaltige Praktiken und den Schutz der Bodenbiodiversität.
Terroir und Weinberge
Mit Sitz in Villevenard, mit Weinbergen, die auf mehrere Parzellen und verschiedene Dörfer innerhalb der Appellation Champagne verteilt sind; das Weingut bewirtschaftet Parzellen in sechs Dörfern mit dem Ziel, die Vielfalt der Böden und der mikroklimatischen Gegebenheiten zur Geltung zu bringen.
Auszeichnungen
Erwähnungen und Punktzahlen in Publikationen und bei Händlern.