Champagner Brut Blanc de Blancs AOC - Tradition - MAGNUM - Astucciato - Diebolt-Vallois Produktmedium wird geladen…

Champagner Brut Blanc de Blancs AOC - Tradition - MAGNUM - Astucciato - Diebolt-Vallois

Diebolt-Vallois
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Chardonnay Champagne AOC 150 cl

CHF 111.48−16%(CHF 74.32/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 132.42

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Diebolt-Vallois
Name
Champagne AOC
Vielfalt
Chardonnay
Gradation
12.5%
Format
150 cl
Aromenprofil
Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
Weinbereitung
Klassische Methode mit Flaschengärung
Reifung
Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart
Edelstahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Restzucker
Brut (0-12 g/l)
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Brillanter strohgelber Champagner mit feiner und anhaltender Perlage. Der Name „Tradition“ selbst repräsentiert den Anfang und das Ende, das ABC der Champagne, und respektiert alle großen Klassiker der Champagne-Tradition voll und ganz.

Die Nase zeigt sofort Aromen von reifem Apfel, Pfirsich und Melone. Am Gaumen ist er gut strukturiert und weich, vor allem aber verleiht er Leichtigkeit und Feinheit dank seiner sehr angenehmen Perlage, die typisch für die Champagne ist.

Leichte und frische Gerichte werden bevorzugt, vom Aperitif bis zur Vorspeise.

Das Weingut

Diebolt-Vallois

Côte des Blancs (Champagne)FranceSeit 1959

Familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Cramant (Côte des Blancs), bekannt für seine Interpretationen von Blanc de Blancs und für klassische Cuvées, die unter Berücksichtigung des Terroirs und in einem Stil mit niedriger Dosage vinifiziert werden.
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Mit Sitz in Cramant, Grand Cru der Côte des Blancs.
  • Starker Fokus auf Chardonnay und Blanc de Blancs
  • Spitzen-Cuvée: Fleur de Passion
  • Hausstil, geprägt von niedriger Dosage und cremiger Textur.
  • Familienbetrieb mit Weitergabe an nachfolgende Generationen
Die Geschichte
Die Familie Diebolt ist seit dem Ende des 19. Jahrhunderts in Cramant ansässig. Quellen zufolge ist Jacques Diebolt seit 1959 im Dorf tätig; durch die Heirat mit Nadia Vallois entstand die Bezeichnung Diebolt‑Vallois, und das Weingut entwickelte sich im Laufe der Zeit bis zur Übergabe an die nachfolgenden Generationen. Das Haus ist bekannt für seine hochwertigen Cuvées, insbesondere die Fleur de Passion, die in als ausgezeichnet bewerteten Jahrgängen produziert und häufig nach traditionellen Methoden vinifiziert wird.
Produktionsphilosophie
Starker Fokus auf das Terroir der Côte des Blancs und die Betonung des Chardonnay; Weingutsstil mit niedriger Dosage, Respekt vor traditionellen Praktiken bei den Spitzen-Cuvées und begrenzte Produktionsmengen, um Qualität und Identität der Weinberge zu betonen.
Terroir und Weinberge
Ansässig in Cramant in der Côte des Blancs, mit Trauben, die auch aus benachbarten Ortschaften wie Cuis und Chouilly sowie aus ausgewählten Parzellen im Gebiet des Mesnil stammen; die für die Cuvées bestimmten Pinot stammen laut den Angaben des Hauses von Parzellen an der Montagne de Reims und aus einigen Bereichen der Côte des Bar.