Champagne Cru Blanc De Blancs Vielles Vignes - Perrot Batteux

Perrot Batteux

Chardonnay Champagne Cru Blanc de Blancs 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 81.57−9%(CHF 108.76/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 89.31

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Technische Information

Hersteller
Perrot Batteux
Name
Champagne Cru Blanc de Blancs
Vielfalt
Chardonnay
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
Weinbereitung
Klassische Methode mit Flaschengärung
Reifung
Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart
Edelstahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Restzucker
Trocken, niedrige Dosage
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Der Champagne Cru Blanc De Blancs Vieilles Vignes aus dem Weingut Perrot-Batteux ist ein sublimer Ausdruck der Eleganz und Reinheit des Chardonnay, der von sorgfältig ausgewählten alten Reben stammt. Diese prestigeträchtige Cuvée ist das Ergebnis einer akkuraten Vinifikation, bei der der Wein mehrere Jahre auf der Hefe reift und so eine außergewöhnliche Komplexität und aromatische Tiefe entwickelt.

Optisch präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, durchzogen von einem feinen und anhaltenden Perlage, das die Qualität des Geschmacks vorwegnimmt. In der Nase offenbart dieser Champagner ein raffiniertes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Honig und mineralischen Noten, die sich in einem umhüllenden Duft vereinen. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und lebhaft, mit einer außergewöhnlichen Cremigkeit, die sich in perfekter Balance mit einer ausgeprägten Mineralität und einer langen aromatischen Persistenz verbindet.

Dieser Blanc de Blancs ist ideal als prestigeträchtiger Aperitif oder in Kombination mit feinen Gerichten wie Meeresfrüchten, gebackenem Fisch oder weißem Fleisch. Seine Eleganz macht ihn auch perfekt, um besondere Anlässe zu feiern und selbst die anspruchsvollsten Weinliebhaber mit einem unvergesslichen sensorischen Erlebnis zu verwöhnen.

Das Weingut

Perrot-Batteux & Filles

Champagne (Côte des Blancs)FranciaSeit 1985

Kleine Maison aus der Champagne mit Sitz in Bergères-lès-Vertus (Côte des Blancs), geführt von der Familie Perrot-Batteux und spezialisiert auf frische, elegante Cuvées, insbesondere blanc de blancs und rosé Premier Cru.
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Familienweingut, das von den Schwestern Cynthia und Céline geführt wird.
  • Weinberge, verteilt auf Premier-Cru-Parzellen in Bergères-lès-Vertus.
  • Die Produktion konzentriert sich auf Blanc de Blancs und Rosé‑Cuvée.
  • Nachhaltige Praktiken, angegeben von Händlern und Unternehmensprofilen.
  • Verkostungen und Führungen nach Terminvereinbarung.
Die Geschichte
Die kommerzielle Produktion begann nach dem Kauf einer Presse durch Gervais und Maryline Perrot-Batteux. Die Tochter Cynthia trat in das Unternehmen ein und betreute den Weinberg, während die Schwester Céline die Vermarktung übernahm. Im Laufe der Jahre hat das Weingut seine Cuvées neu aufgelegt und vor Ort wieder Besichtigungen und Verkostungen angeboten.
Produktionsphilosophie
Familiärer, regional verankerter Ansatz: Augenmerk auf die Qualität der Trauben aus Premier Cru-Parzellen der Côte des Blancs, nachhaltige Bewirtschaftung im Weinberg und Herstellung von Cuvées, die Reinheit, Frische und die Ausdruckskraft des Chardonnay in den Mittelpunkt stellen.
Terroir und Weinberge
Sie liegt in der Gemeinde Bergères-lès-Vertus im südlichen Teil der Côte des Blancs in der Champagne. Die Weinberge sind auf mehrere Parzellen im Gemeindegebiet verteilt und genießen den Status Premier Cru.
Auszeichnungen
Lokale Auszeichnungen und Erwähnungen: Präsenz in Führern und Nennungen von Medaillen für einige Cuvées.