Champagne Magnum Collection Cenotheque - Holzkiste - Champagne Castelnau

Champagne Castelnau

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne 150 cl

CHF 332.38−8%(CHF 221.59/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 362.49

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

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Technische Information

Hersteller
Champagne Castelnau
Name
Champagne
Vielfalt
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation
12.5%
Format
150 cl
Aromenprofil
Noten von Hefe, weißem Obst, Brotrinde
Weinbereitung
Klassische Methode (Flaschengärung)
Reifung
Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart
Eichenfässer zur Reifung, dann Flasche
Restzucker
5 g/l
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

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Die in einer Holzkiste präsentierte Champagne Magnum Collection Cénothèque von Champagne Castelnau repräsentiert den Höhepunkt der önologischen Meisterschaft und der Liebe zum Detail, die dieses historische Champagnerhaus auszeichnen. Diese limitierte Edition, die im Magnum-Format angeboten und in einer edlen Holzkiste aufbewahrt wird, wird aus den besten Cuvées der Champagne Castelnau ausgewählt und einem langen und sorgfältigen Reifungsprozess in der „Cénothèque“, der Weinbibliothek des Weinkellers, unterzogen, wo sie ruhen ihre prestigeträchtigsten Champagner.

Optisch zeichnet er sich durch seine tief goldgelbe Farbe aus, bereichert durch eine feine und beharrliche Perlage, die die Komplexität und Struktur des Weins vorwegnimmt. In der Nase bietet er ein außergewöhnlich reichhaltiges und tiefes Bouquet mit einem aromatischen Spektrum, das von reifen Früchten bis hin zu kandierten Zitrusfrüchten, von getrockneten Blumen über geröstete und balsamische Noten bis hin zu Schokoladen- und Kaffeenuancen reicht, das Ergebnis einer langen Entwicklung Raffinesse .

Am Gaumen offenbart sich die Champagne Collection Cénothèque mit überraschender Kraft und Komplexität, während sie gleichzeitig makellose Frische und Ausgewogenheit bewahrt. Der Reichtum der Aromen wird durch lebendige Säure und luxuriöse Cremigkeit unterstützt, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führen, der von außergewöhnlicher Finesse und eleganter Mineralität geprägt ist.

Ideal für ganz besondere Anlässe oder als Sammlerstück: Die Champagne Magnum Collection Cénothèque in der Holzkiste von Champagne Castelnau passt perfekt zu Gerichten der Haute Cuisine oder kann allein genossen werden, als höchster Ausdruck der Champagnerkunst. Die Präsentation in einer Holzkiste unterstreicht seinen Wert und seine Seltenheit und macht ihn zu einem Luxusgeschenk für die anspruchsvollsten Champagnerliebhaber.

Das Weingut

Champagne Castelnau

Champagne (Montagne de Reims) - Grand EstFranciaSeit 1916

Champagner-Maison mit Sitz in Reims, bekannt für einen Stil, der Zartheit und eine lange Hefelagerung bevorzugt, bietet Cuvées auf Basis von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier an.
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Maison, 1916 gegründet, mit Sitz in Reims.
  • Deklarierter Stil: „Art of Delicacy“ mit verlängerter Hefelagerung.
  • Trauben aus einem umfangreichen Portfolio von mehr als 150 Crus der Champagne.
  • Typischer Blend auf Basis von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
  • Marke, die innerhalb der Vereinigung Terroirs & Vignerons de Champagne vermarktet wird.
Die Geschichte
Champagne Castelnau entstand als in Reims anerkannte Maison und kann nach eigenen Angaben auf mehr als ein Jahrhundert Geschichte zurückblicken. Das Haus erinnert an seine Ursprünge im Jahr 1916 und an die internationale Verbreitung seiner Cuvées im Laufe des 20. Jahrhunderts. Im Laufe der Zeit hat sich die Produktion vor allem durch die Nutzung der historischen Keller in Reims und eines umfangreichen Portfolios an Weinbergen der Region entwickelt.
Produktionsphilosophie
Der erklärte Stil legt Wert auf „Delikatesse“: Das Haus arbeitet daran, Feinheit und Tiefe durch lange Hefelagerung und eine Reifeführung herauszuarbeiten, die auf Qualität und Präzision aromatischer Nuancen abzielt.
Terroir und Weinberge
Sitz und Kellereien in Reims; die Trauben für die Cuvée Castelnau stammen aus einem breiten Spektrum an Crus der Champagne-Region, mit Produktionsbezug auch zu den Terroirs der Montagne de Reims und Umgebung.
Auszeichnungen
Hinweise auf Auszeichnungen für einzelne Cuvées. Zudem erscheint die Marke in Auflistungen von Preisen/Auszeichnungen bei Wettbewerben.