Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum - Drappier 2010

Drappier
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Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Champagne Millésime AOC 150 cl 2010

CHF 163.15−14%(CHF 108.77/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 189.34

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Drappier
Name
Champagne Millésime AOC
Vielfalt
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Jahr
2010
Gradation
12.0%
Format
150 cl
Aromenprofil
Noten von reifen Früchten, Hefen, Brotkruste
Weinbereitung
Klassische Methode mit Flaschengärung
Reifung
Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart
Eichenfässer zur Verfeinerung
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum - Drappier

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Der Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum aus dem renommierten Weingut Drappier ist ein authentischer Ausdruck der Meisterschaft und der Tradition der Champagne. Diese prestigeträchtige Cuvée wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt, wobei sorgfältig die besten Trauben aus den edelsten Weinbergen des Hauses ausgewählt werden.

In einer eleganten Magnum-Flasche präsentiert, die zwei Standardflaschen entspricht, ist dieser Champagner ideal für besondere Anlässe, wobei die größere Entwicklungsfläche im Inneren der Flasche zu einer erstaunlichen Komplexität und Feinheit führt.

Der Drappier Millèsime Exception zeichnet sich durch seine leuchtend goldene Farbe und seine feinen, anhaltenden Bläschen aus, die eine reiche und einladende Geruchserfahrung vorwegnehmen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von weißfleischigem Obst wie Birne und Apfel, gefolgt von Nuancen von Trockenfrüchten, Hefe und Röstnoten, die Tiefe und Komplexität zum Bouquet beisteuern.

Am Gaumen zeigt sich dieser Champagner extrem ausgewogen, mit einer lebhaft frischen Frische, die typisch für große Jahrgänge ist. Die Struktur ist rund und umhüllend, mit Geschmacksrichtungen von reifem Obst und Brotkruste, die sich zu einem langen und schmackhaften Finale vereinen. Die Raffinesse der Bläschen und die Cremigkeit der Textur sind das Ergebnis einer langen Reifezeit auf der Hefe im Keller.

Der Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum von Drappier ist ein wahrer Schatz für Liebhaber von hochwertigem Schaumwein und eine hervorragende Wahl, um unvergessliche Momente zu feiern. Seine Statur und Eleganz machen ihn perfekt, um raffinierte Gerichte wie Austern, Lachstatar oder sogar ein Risotto mit weißem Trüffel zu begleiten.

Das Weingut

Drappier

Champagne — Côte des Bar (Aube)FranciaSeit 1808

Maison de Champagne mit Sitz in Urville (Département Aube), mit Schwerpunkt auf Pinot Noir und einem starken Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)
Rebsorten
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
  • Vorwiegend Pinot Noir.
  • Über 110 Hektar bewirtschaftet, davon rund 60 Hektar im Eigentum und teilweise biologisch zertifiziert/in Umstellung.
  • Das erste Maison der Region, das 2016 von ÉcoAct als klimaneutral zertifiziert wurde.
  • Einsatz für die Erhaltung und den Anbau alter, für die Champagne typischer Rebsorten.
Die Geschichte
Familienbetrieb mit Wurzeln in Urville; die Präsenz der Familie in der Region ist seit 1808 dokumentiert und das Weingut ist gewachsen, wobei es familiengeführt blieb und seine historischen Verbindungen zum Gebiet bewahrt hat.
Produktionsphilosophie
Starkes Umweltengagement: Reduzierung des CO2-Fußabdrucks, Solarenergieprojekte, Optimierung der Verpackung und landwirtschaftliche Praktiken mit geringem Umwelteinfluss. Drappier wurde von ÉcoAct als klimaneutrales Unternehmen zertifiziert.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen überwiegend in der Gemeinde Urville in der Côte des Bar, auf Böden, die reich an Mergel und kimmeridgeischem Kalk sind und den Pinot Noir, die in der Region dominierende Rebsorte, begünstigen.
Auszeichnungen
Auszeichnungen im Bereich Nachhaltigkeit: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.