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Champagne AOC - R.D. - Magnum - Bollinger 2008
BollingerPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne AOC 150 cl 2008
CHF 679.40−14%(CHF 452.93/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 792.64
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Bollinger
- Name
- Champagne AOC
- Vielfalt
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Jahr
- 2008
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Noten von Hefe, reifen Früchten, Haselnuss
- Weinbereitung
- Klassische Methode, Flaschengärung
- Reifung
- Mindestens 8 Jahre
- Fassart
- Eichenfässer zur Reifung
- Restzucker
- Brut, ca. 6-12 g/l
- Farbe
- Strohgelb mit goldenen Reflexen
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren nach dem Kauf konsumieren
- Paarung
- Meeresfrüchte, Fisch, feine Gerichte
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Reims, Champagne
- Typ
- Schaumwein klassische Methode
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIChampagne AOC - R.D. - Magnum - Bollinger
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Lo Champagne AOC R.D. Magnum di Bollinger è un'opera d'arte enologica che incarna l'essenza dell'eccellenza e della tradizione. Questo Champagne è frutto di una rigorosa selezione delle migliori uve, prevalentemente Chardonnay e Pinot Noir, provenienti dai Grand Cru e Premier Cru della regione della Champagne. Il suo nome "R.D." significa "Récemment Dégorgé", sottolineando il processo di dégorgement recente che garantisce una freschezza straordinaria e una complessità aromatica intensa.
Alla vista, lo Champagne AOC R.D. Magnum di Bollinger si presenta con un colore dorato brillante e un perlage finissimo. Al naso, rivela un bouquet affascinante e ricco, con note di frutta matura come mele cotogne e frutti di bosco, integrate da sentori di spezie, nocciole tostate e delicate sfumature di fiori bianchi. Il palato è generoso e strutturato, con una bella acidità bilanciata e una texture cremosa che lo rende estremamente elegante.
Perfetto da abbinare a piatti raffinati come crostacei, foie gras e formaggi stagionati, lo Champagne AOC R.D. Magnum di Bollinger è l'accompagnamento ideale per celebrare occasioni speciali. La sua lunga persistenza e il finale complesso lasciano un ricordo indelebile, testimoni della maestria con cui è stato creato. Un vero capolavoro per gli intenditori di Champagne e gli amanti del lusso.
Alla vista, lo Champagne AOC R.D. Magnum di Bollinger si presenta con un colore dorato brillante e un perlage finissimo. Al naso, rivela un bouquet affascinante e ricco, con note di frutta matura come mele cotogne e frutti di bosco, integrate da sentori di spezie, nocciole tostate e delicate sfumature di fiori bianchi. Il palato è generoso e strutturato, con una bella acidità bilanciata e una texture cremosa che lo rende estremamente elegante.
Perfetto da abbinare a piatti raffinati come crostacei, foie gras e formaggi stagionati, lo Champagne AOC R.D. Magnum di Bollinger è l'accompagnamento ideale per celebrare occasioni speciali. La sua lunga persistenza e il finale complesso lasciano un ricordo indelebile, testimoni della maestria con cui è stato creato. Un vero capolavoro per gli intenditori di Champagne e gli amanti del lusso.
Das Weingut
Champagne Bollinger
ChampagneFranceSeit 1829
Französisches Champagnerhaus, bekannt für einen reichhaltigen, von Pinot Noir dominierten Stil; Produzent ikonischer Cuvées wie Special Cuvée, La Grande Année, R.D. und der seltenen Vieilles Vignes Françaises.
- Rebsorten
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Ein Stil, geprägt von der Dominanz des Spätburgunders und dem Ausbau im Holz.
- Eigener, großflächiger Weinberg, konzentriert auf Grands und Premiers Crus.
- Historische Verwendung von Magnums für Reserveweine, die für non-vintage-Cuvées bestimmt sind.
- Spitzen-Cuvées: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. und Vieilles Vignes Françaises
- Traditionelle Praktiken: manuelles Remuage und lange Hefelagerungen
Die Geschichte
Gegründet 1829 in Aÿ, ist das Haus seit Generationen in derselben Familie geblieben und hat vor allem dank Persönlichkeiten wie Élisabeth "Lily" Bollinger internationale Anerkennung erlangt. Im Laufe der Jahre hat Bollinger seinen Weinberg und seine Kellereien schrittweise erweitert, traditionelle Praktiken beibehalten und eine starke Identität bewahrt, die auf familiärer Kontinuität und Qualität beruht.
Produktionsphilosophie
Der Stil von Bollinger basiert auf der Fruchtbetonung, mit einer ausgeprägten Ausrichtung auf Pinot Noir, einer verlängerten Hefelagerung, dem Einsatz von Reserveweinen, die in Magnums gelagert werden, und dem Ausbau in Holzfässern: Prinzipien, die darauf abzielen, Komplexität, Struktur und Langlebigkeit zu schaffen.
Terroir und Weinberge
Das Haus bewirtschaftet Weinberge im Herzen der Champagne: Gebiete wie Aÿ, Montagne de Reims, Côte des Blancs und Vallée de la Marne. Zu den bekanntesten Parzellen gehören die nicht veredelten clos, die die Trauben für die Cuvée Vieilles Vignes Françaises liefern.
Auszeichnungen
Verfügt über historische Auszeichnungen, darunter ein im 19. Jahrhundert verliehenes Royal Warrant; genießt international hohes Ansehen für die Qualität seiner Cuvées.
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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