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Chardonnay - Cloudy Bay 2022

Cloudy Bay
Lese die Beschreibung

Chardonnay Cloudy Bay Chardonnay 75 cl 2022

CHF 39.24−19%(CHF 52.32/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 48.25

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Cloudy Bay
Name
Cloudy Bay Chardonnay
Vielfalt
Chardonnay
Jahr
2022
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Fruchtig, Noten von Zitrusfrüchten und Vanille
Weinbereitung
Gärung in Stahl und Holz
Reifung
Einige Monate in Eichenfässern
Fassart
Französische Eiche
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Chardonnay - Cloudy Bay

Weitere Fragen

Die Rebsorte Chardonnay ist besonders aromatisch und international verbreitet, sie ist seit 1986 stolzer Teil von Cloudy Bay.

Die Trauben werden in Neuseeland in vier Blöcken separater Weinberge in verschiedenen Regionen angebaut: Brancott, Fairhall, Ben Morven und Central Wairau ValleyMix, auf Böden, die aus entwässerndem Kies und Lehm bestehen.

Nach einer leichten Pressung wird der dekantierte Most dekantiert und in 15% neue Barriques aus französischer Eiche umgefüllt. Nach der Gärung ruht der Wein 11 Monate in Fässern, bevor er verschnitten wird. 21% mit malolaktischer Gärung.

Strohgelb. Die Nase ist frisch und fesselnd, mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, einem Hauch von Steinobst, Obstgartenblumen und leichten Gewürznoten. Der Geschmack ist rund, mit süßen Wahrnehmungen von Zitrusfrüchten und Früchten, wobei der weiße Pfirsich hervorsticht, mit angenehmen Bächen von Pudding.

Es passt perfekt zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten, es ist perfekt zu vegetarischen Gerichten.

Das Weingut

Cloudy Bay

MarlboroughNuova ZelandaSeit 1985

Neuseeländisches Weingut, international anerkannt für seine Sauvignon Blancs aus Marlborough; das Sortiment umfasst außerdem Pinot Noir, Chardonnay und den Schaumwein Pelorus. (https://en.wikipedia.org/wiki/Cloudy_Bay_Vineyards)
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay
  • Ein ikonischer Sauvignon Blanc, der dazu beigetragen hat, den Stil von Marlborough zu prägen.
  • Te Koko: die Sauvignon-Version, in Holz vergoren und ausgebaut, mit einem strukturierteren Ansatz.
  • Te Wāhi: gezielte Ausprägungen des Pinot Noir aus den Weinbergen von Central Otago
  • Pelorus: Schaumwein aus dem Sortiment, hergestellt nach traditioneller Methode.
  • Cellar Door und Verkostungsmöglichkeit sowohl in Marlborough als auch in Central Otago.
Die Geschichte
Cloudy Bay entstand als von David Hohnen initiiertes Weinprojekt und brachte den Sauvignon Blanc aus der Region Marlborough zu weltweiter Bekanntheit. Im Laufe der Zeit ging die Eigentümerschaft an internationale Unternehmen aus dem Luxussegment über, und das Unternehmen erweiterte seine Tätigkeiten um Weinberge und eine Präsenz in Central Otago. (https://en.wikipedia.org/wiki/Cloudy_Bay_Vineyards)
Produktionsphilosophie
Das Weingut setzt auf sorgfältige Pflege der Trauben und eine präzise Vinifikation, um den Charakter des Terroirs zum Ausdruck zu bringen, und legt Wert auf Qualität und Konsistenz vom Weinberg bis zur Flasche. ([cloudybay.com](https://www.cloudybay.com/en-us/))
Terroir und Weinberge
Hauptsitz in der Weinbauregion Marlborough (Wairau Valley), mit in Central Otago ebenfalls betriebenen Weinbergen und Besucherzentren, zwei Regionen, die die Hauptstile des Cloudy Bay-Sortiments prägen. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Cloudy_Bay_Vineyards))