Chardonnay - Cloudy Bay 2022

Cloudy Bay

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Format: 75 cl

-8%

CHF 43.89

Empfohlener Preis: CHF 48.12

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Technische Information

Hersteller	Cloudy Bay
Name	Cloudy Bay Chardonnay
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Noten von Zitrusfrüchten und Vanille
Weinbereitung	Gärung in Stahl und Holz
Region	Marlborough
Land	Neuseeland
Typ	Weißwein
Reifung	Einige Monate in Eichenfässern
Fassart	Französische Eiche
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch

Descrizione

Die Rebsorte Chardonnay ist besonders aromatisch und international verbreitet, sie ist seit 1986 stolzer Teil von Cloudy Bay.

Die Trauben werden in Neuseeland in vier Blöcken separater Weinberge in verschiedenen Regionen angebaut: Brancott, Fairhall, Ben Morven und Central Wairau ValleyMix, auf Böden, die aus entwässerndem Kies und Lehm bestehen.

Nach einer leichten Pressung wird der dekantierte Most dekantiert und in 15% neue Barriques aus französischer Eiche umgefüllt. Nach der Gärung ruht der Wein 11 Monate in Fässern, bevor er verschnitten wird. 21% mit malolaktischer Gärung.

Strohgelb. Die Nase ist frisch und fesselnd, mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, einem Hauch von Steinobst, Obstgartenblumen und leichten Gewürznoten. Der Geschmack ist rund, mit süßen Wahrnehmungen von Zitrusfrüchten und Früchten, wobei der weiße Pfirsich hervorsticht, mit angenehmen Bächen von Pudding.

Es passt perfekt zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten, es ist perfekt zu vegetarischen Gerichten.

Das Weingut

Cloudy Bay – Weingut in Marlborough

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cloudy Bay.

Neuseeländisches Weingut, international anerkannt für seine Sauvignon Blancs aus Marlborough; das Sortiment umfasst außerdem Pinot Noir, Chardonnay und den Schaumwein Pelorus. (https://en.wikipedia.org/wiki/Cloudy_Bay_Vineyards)

Region: Marlborough

Land: Nuova Zelanda

Gegründet: 1985

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay

Ein ikonischer Sauvignon Blanc, der dazu beigetragen hat, den Stil von Marlborough zu prägen. Te Koko: die Sauvignon-Version, in Holz vergoren und ausgebaut, mit einem strukturierteren Ansatz. Te Wāhi: gezielte Ausprägungen des Pinot Noir aus den Weinbergen von Central Otago Pelorus: Schaumwein aus dem Sortiment, hergestellt nach traditioneller Methode. Cellar Door und Verkostungsmöglichkeit sowohl in Marlborough als auch in Central Otago.

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Geschichte des Weinguts

Cloudy Bay entstand als von David Hohnen initiiertes Weinprojekt und brachte den Sauvignon Blanc aus der Region Marlborough zu weltweiter Bekanntheit. Im Laufe der Zeit ging die Eigentümerschaft an internationale Unternehmen aus dem Luxussegment über, und das Unternehmen erweiterte seine Tätigkeiten um Weinberge und eine Präsenz in Central Otago. (https://en.wikipedia.org/wiki/Cloudy_Bay_Vineyards)

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt auf sorgfältige Pflege der Trauben und eine präzise Vinifikation, um den Charakter des Terroirs zum Ausdruck zu bringen, und legt Wert auf Qualität und Konsistenz vom Weinberg bis zur Flasche. ([cloudybay.com](https://www.cloudybay.com/en-us/))

Terroir und Weinberge

Hauptsitz in der Weinbauregion Marlborough (Wairau Valley), mit in Central Otago ebenfalls betriebenen Weinbergen und Besucherzentren, zwei Regionen, die die Hauptstile des Cloudy Bay-Sortiments prägen. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Cloudy_Bay_Vineyards))