Chianti Classico DOCG Riserva - Brolio Riserva - Ricasoli 2023

Der Chianti Classico DOCG Riserva Brolio Riserva von Ricasoli ist ein Rotwein, der die Tradition der Herkunftsbezeichnung zurückhaltend interpretiert. Er weist eine ausgewogene Struktur, präsente, aber gut integrierte Tannine sowie eine Frische auf, die den Schluck trägt. In der Nase treten Noten kleiner roter Früchte und erdige Nuancen hervor, begleitet von feinen Gewürzanklängen; am Gaumen wirkt er harmonisch und von guter Persistenz und verbindet Frucht und Struktur, ohne an Trinkbarkeit zu verlieren. Er ist ein Wein für jene, die eine kontrollierte Lesart der Bezeichnung suchen und der gehaltvollen Gerichten Begleitung bietet, ohne zu dominieren.

Er passt zu würzigen Fleischgerichten, Braten, Pilzgerichten und reifem Hartkäse, kann aber auch pur genossen werden. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C; eine kurze Belüftung im Dekanter kann seine Aromatik öffnen. Im Glas zeigt er Ausgewogenheit und klare Ausdruckskraft und präsentiert sich als vielseitige Option am Tisch, die die nüchterne und zurückhaltende Identität dieses Weins von Ricasoli widerspiegelt.