Chinon Blanc - Bernard Baudry

Bernard Baudry

Chenin Blanc Chinon Blanc 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 28.57−21%(CHF 38.09/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 36.09

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Technische Information

Hersteller
Bernard Baudry
Name
Chinon Blanc
Vielfalt
Chenin Blanc
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Florale Noten, weißfleischige Früchte, mineralisch
Weinbereitung
Gärung im Edelstahltank
Reifung
Kurz im Edelstahl oder neutralem Holz
Fassart
500L-Fässer
Farbe
Strohgelb
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Chinon Blanc - Bernard Baudry

Weitere Fragen

Der Chinon Blanc von Bernard Baudry ist eine exquisite und elegante Ausdrucksform des Chenin Blanc, einer renommierten weißen Rebsorte aus der Region Loire in Frankreich. Dieser Wein zeichnet sich durch sein raffiniertes und komplexes Aromaprofil aus, das Noten von weißfleischigen Früchten, Honig und subtilen floralen Akzenten offenbart. Im Mund bietet er ein makelloses Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und einer reichen Textur, was zu einem anhaltenden und aromatisch intensiven Abgang führt.

Auf lehm- und kalkhaltigen Böden angebaut, profitiert der Chinon Blanc von Bernard Baudry von den besonderen klimatischen Bedingungen der Region, die die Aromatik und Frische des Chenin Blanc hervorheben. Die Vinifikation wird mit einem Ansatz gepflegt, der den minimalen Einsatz künstlicher Eingriffe bevorzugt und die Reinheit der Frucht sowie den Ausdruck des Terroirs respektiert.

Ideal als Aperitif, begleitet dieser Wein hervorragend Fischgerichte, Meeresfrüchte und Weichkäse. Ein wahrer Juwel der Loire, der verspricht, ein unvergessliches sensorisches Erlebnis zu bieten.

Das Weingut

Bernard Baudry

Chinon (Valle della Loira)FranciaSeit 1975

Traditionsweingut der Appellation Chinon (Loiretal), bekannt für Cabernet‑Franc‑Weine und einen parzellenbezogenen, gering eingreifenden Ansatz.
Rebsorten
Cabernet Franc, Chenin Blanc
  • Bewirtschaftung des Weinbergs im biologischen Anbau.
  • Parzellenspezifischer Weinbau und Vinifikation mit dem Ziel, die unterschiedlichen Terroirs von Chinon zum Ausdruck zu bringen.
  • Die Weinberge sind überwiegend mit Cabernet Franc bestockt; Chenin macht einen kleineren Anteil aus.
  • Manuelle Lese und minimalinterventionelle Kellerpraktiken.
  • International bekannte Weine, vertrieben von namhaften Importeuren und Händlern.
Die Geschichte
Bernard Baudry, der in Beaune Önologie studierte und anschließend als Weinbauberater in Tours tätig war, gründete 1975 sein Weingut mit nur wenigen Hektar. Im Laufe der Jahre wuchs der Betrieb, und seit 2000 ist sein Sohn Matthieu fest in die Leitung eingestiegen und trägt zur qualitativen Weiterentwicklung der Vinifikation bei.
Produktionsphilosophie
Parzellenbezogene Arbeit im Weinberg und einzelklonige Vinifizierungen, um das Terroir zum Ausdruck zu bringen; Handlese, begrenzte Kellerinterventionen und umweltschonende Praktiken. Das Weingut bevorzugt eine Vinifizierung, die die Herkunft der Parzellen hervorhebt.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge erstrecken sich zwischen Cravant-les-Coteaux und der Gemeinde Chinon in der Appellation Chinon; die vielfältigen Böden reichen von Schwemmkiesen der Ebene über ton-kalkhaltige Hanglagen bis hin zu sand-kalkhaltigen Plateaus, die die unterschiedlichen Stilrichtungen der erzeugten Weine beeinflussen.