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Dom Perignon Vintage 75cl - Plenitude 2 - Eingepackt 2008

Dom Pérignon
Lese die Beschreibung

Chardonnay, Pinot Noir Dom Pérignon 75 cl 2008

CHF 511.82−34%(CHF 682.43/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 777.79

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Dom Pérignon
Name
Dom Pérignon
Vielfalt
Chardonnay, Pinot Noir
Jahr
2008
Gradation
12.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von Zitrusfrüchten, Brioche, Mandel, Hefe
Weinbereitung
Klassische Methode, Flaschengärung
Reifung
Mindestens 12 Jahre
Fassart
Eichenfässer zur Reifung
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Dom Perignon Vintage Plenitude 2 stellt einen prestigeträchtigen Ausdruck eines der berühmtesten Champagner der Welt dar. Diese Plenitude 2-Version spiegelt eine weitere Entwicklung des Weins wider, der über 15 Jahre in den Kellern des Hauses gereift ist und eine einzigartige Komplexität und Tiefe offenbart.

Nase: Dieser Champagner bietet ein reichhaltiges und faszinierendes Bouquet. Aromen von kandierten Früchten, getrockneter Aprikose und Honig verweben sich mit subtileren Noten von süßen Gewürzen und gerösteten Mandeln und schaffen ein einhüllendes olfaktorisches Erlebnis. Am Gaumen ist Dom Perignon Vintage Plenitude 2 dicht und strukturiert mit einer außergewöhnlichen Persistenz. Die feinen und zarten Perlen integrieren sich perfekt in den Körper des Weins und offenbaren ein makelloses Gleichgewicht zwischen Frische und Reife.

Der Abgang ist lang und komplex, mit einem Wiederauftauchen von Frucht- und Gewürznoten, die einen unauslöschlichen Eindruck hinterlassen. Perfekt, um besondere Anlässe zu feiern, eignet sich dieser Champagner hervorragend zum puren Genuss oder als Begleitung zu gehobener Küche wie Hummer, Kaviar oder Foie Gras.

Die elegante Schachtel, die ihn umgibt, stellt den würdigen Rahmen für einen Wein von solchem Wert dar und macht ihn auch zu einer idealen Wahl als wertvolles Geschenk für Kenner und Sammler. Dom Perignon Vintage Plenitude 2 ist die Verkörperung von Meisterschaft und Zeit, ein Kunstwerk zum Genießen und Erinnern.

Das Weingut

Dom Pérignon

ChampagneFrancia

Jahrgangsbezogene Prestige-Cuvée des Hauses Moët & Chandon (LVMH-Gruppe); sie wird nur in den ausgewiesenen Jahrgängen hergestellt und repräsentiert den Ausdruck einer einzelnen Lese pro Jahrgang. (https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/dom-perignon)
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir
  • Prestige-Cuvée von Moët & Chandon, Teil der LVMH-Gruppe.
  • Wird ausschließlich als Vintage produziert: Jede Flasche spiegelt das Lesejahr wider.
  • Cuvée, hauptsächlich aus Chardonnay und Pinot Noir.
  • Die Praxis der Plénitudes kennzeichnet die verschiedenen Reife- und Freigabephasen.
  • Zahlreiche limitierte Editionen und künstlerische Kooperationen im Laufe der Jahre.
Die Geschichte
Die Marke ist nach dem Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon benannt, der mit der Abtei von Hautvillers verbunden war; der erste allgemein anerkannte Jahrgang stammt aus dem Jahr 1921 und im Laufe des 20. Jahrhunderts wurde die Cuvée durch die Gruppe Moët weiterentwickelt und vermarktet.
Produktionsphilosophie
Ein Ansatz, der die Noblesse des Jahrgangs in den Mittelpunkt stellt: Die Produktion basiert auf der Ausdruckskraft eines einzelnen Jahrgangs, mit Fokus auf Assemblage und langen Reifephasen im Keller. Das erklärte Ziel ist, den Charakter jedes Jahrgangs in geschmacklicher Harmonie und Komplexität zum Ausdruck zu bringen.
Terroir und Weinberge
Anbaugebiet: Champagne; die Produktion ist eng mit den Terroirs der Champagne und der Region Épernay/Hautvillers verbunden, mit einer Auswahl an Trauben aus qualifizierten Crus.