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Franciacorta Satèn DOCG - Eingepackt - Contadi Castaldi 2019
Contadi CastaldiChardonnay, Pinot Bianco Franciacorta Satèn DOCG 75 cl 2019
CHF 25.78−14%(CHF 34.37/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 30.11
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Contadi Castaldi
- Name
- Franciacorta Satèn DOCG
- Vielfalt
- Chardonnay, Pinot Bianco
- Jahr
- 2019
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von Hefe, weißem Obst, Butter
- Weinbereitung
- Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
- Reifung
- Mindestens 24 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Stahltanks und Flasche für zweite Gärung
- Farbe
- Strohgelb
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren
- Paarung
- Vorspeisen, Fisch, zarte Gerichte
- Region
- Lombardei
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Franciacorta
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Franciacorta Satèn DOCG - Eingepackt - Contadi Castaldi
Weitere Fragen
Sommelier AIFranciacorta Satèn DOCG - Eingepackt - Contadi Castaldi
Weitere Fragen
Der Franciacorta Satèn DOCG von Contadi Castaldi ist ein Schaumwein von außergewöhnlicher Eleganz und Raffinesse, ein wahres Juwel der Lombardei. Dieser Wein präsentiert sich in einem zarten strohgelben Farbton, bereichert durch ein feines und anhaltendes Mousseux, das zur Verkostung einlädt.
Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, reift die Cuvée für den Franciacorta Satèn DOCG vor dem Degorgieren mindestens 24 Monate auf der Hefe im Keller. Dieser verlängerte Reifungsprozess verleiht dem Wein eine überraschende aromatische Komplexität, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und leichten Anklängen von Mandel, ergänzt durch einen Hintergrund von frischem Brot und feinen Hefen.
Im Mund offenbart sich der Franciacorta Satèn von Contadi Castaldi weich und cremig, dank seines reduzierten Drucks, der 5 Atmosphären nicht überschreitet, ein charakteristisches Merkmal der Satèn-Weine. Die Säure ist gut ausbalanciert und harmoniert perfekt mit der Frische der Frucht, was zu einem langen und angenehm seidigen Abgang führt.
Dieser Wein ist perfekt als Aperitif, aber seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einer hervorragenden Wahl zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Eine ausgezeichnete Wahl auch, um einen besonderen Abend oder ein elegantes Ereignis zu begleiten.
Die elegante Schachtel, in der der Franciacorta Satèn DOCG von Contadi Castaldi präsentiert wird, macht ihn zudem zu einem stilvollen Geschenk für jeden Weinliebhaber oder um wichtige Momente zu feiern.
Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, reift die Cuvée für den Franciacorta Satèn DOCG vor dem Degorgieren mindestens 24 Monate auf der Hefe im Keller. Dieser verlängerte Reifungsprozess verleiht dem Wein eine überraschende aromatische Komplexität, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und leichten Anklängen von Mandel, ergänzt durch einen Hintergrund von frischem Brot und feinen Hefen.
Im Mund offenbart sich der Franciacorta Satèn von Contadi Castaldi weich und cremig, dank seines reduzierten Drucks, der 5 Atmosphären nicht überschreitet, ein charakteristisches Merkmal der Satèn-Weine. Die Säure ist gut ausbalanciert und harmoniert perfekt mit der Frische der Frucht, was zu einem langen und angenehm seidigen Abgang führt.
Dieser Wein ist perfekt als Aperitif, aber seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einer hervorragenden Wahl zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Eine ausgezeichnete Wahl auch, um einen besonderen Abend oder ein elegantes Ereignis zu begleiten.
Die elegante Schachtel, in der der Franciacorta Satèn DOCG von Contadi Castaldi präsentiert wird, macht ihn zudem zu einem stilvollen Geschenk für jeden Weinliebhaber oder um wichtige Momente zu feiern.
Das Weingut
Contadi Castaldi
LombardiaItaliaSeit 1987
Weingut aus Franciacorta mit Sitz in Adro (BS), bekannt für die Produktion von Franciacorta nach der klassischen Methode (Brut, Satèn, Rosé) und für seinen Standort in der historischen Fornace Biasca.
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
- Der Sitz befindet sich in der historischen Fornace Biasca und verfügt über Galerien zur Reifung.
- Spezialisiert auf Franciacorta: Brut, Satèn, Rosé und Reserve-Cuvées.
- Gehört zur Gruppe Terra Moretti / Verbindungen mit der Familie Moretti.
- Verwendung von Trauben aus verschiedenen Lagen der Franciacorta zur Herstellung unverwechselbarer Cuvées.
- Vorhanden: Shop und geführte Besichtigungen im Weingut.
Die Geschichte
Das Weingut entstand durch die Umnutzung der Fornace Biasca in Adro: Der Komplex wurde in den 1980er Jahren von der Familie Moretti erworben und in eine Produktions- und Reifungsanlage für Franciacorta umgewandelt. Das Projekt wurde ab Ende der 1980er Jahre realisiert, und der Standort bewahrt die Räume und Galerien der Fornace Biasca, die an die Nutzung als Kellerei angepasst wurden.
Produktionsphilosophie
Vereint Tradition und Moderne: das Streben nach regionalem Ausdruck durch die Assemblage von Trauben aus verschiedenen Lagen der Franciacorta, mit Fokus auf die Frische und Eleganz der Schaumweine sowie auf Unternehmenspraktiken, die auf die Qualität der Cuvées ausgerichtet sind.
Terroir und Weinberge
Franciacorta — Verwaltungs- und Produktionssitz in Adro. Das Weingut verarbeitet Trauben aus verschiedenen Bereichen der Herkunftsbezeichnung und nutzt die boden- und klimatische Variabilität des Gebiets.
Auszeichnungen
Erwähnungen und Auszeichnungen in internationalen Führern und Wettbewerben; das Weingut und einige Etiketten haben Nennungen/Medaillen erhalten.
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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