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Giovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari 2019
FolonariSangiovese Chianti Classico Gran Selezione DOCG 150 cl 2019
CHF 65.80−20%(CHF 43.87/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 82.30
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Folonari
- Name
- Chianti Classico Gran Selezione DOCG
- Vielfalt
- Sangiovese
- Jahr
- 2019
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Orange, Mango, reife Früchte, Gewürze, Harznoten, leichter Mentholton
- Weinbereitung
- Vergärung in Edelstahl, Maischestandzeit ~4 Wochen, Délestage
- Reifung
- Mindestens 30 Monate in großen, gereiften Fässern
- Fassart
- Große Eichenfässer (Slawonien) 60–70 hl, gereift
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Empfohlener Verbrauch
- Bis zu 15–20 Jahre lagerfähig
- Paarung
- Tagliatelle mit Nudelholz und weißem Trüffel aus San Miniato
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Cru des Weinguts Tenuta di Nozzole, Greve in Chianti
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Giovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
Weitere Fragen
Sommelier AIGiovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
Weitere Fragen
Das Chianti Classico Gran Selezione DOCG von Folonari und Tenuta di Nozzole präsentiert sich in Magnum-Flasche in einer Holzkiste, eine Verpackung, die seine Eignung für besondere Anlässe und Geschenke unterstreicht. Von tiefem Rubinrot zeigt es in der Nase ein komplexes Bouquet mit Eindrücken von reifen roten Früchten, dezenten floralen Noten und würzigen Anklängen; der Körper ist reich, aber ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und angenehmer Persistenz, die zu einer langsamen Verkostung einlädt. Die Beschreibung bleibt zurückhaltend bezüglich der Produktionstechniken und konzentriert sich auf die am Glas wahrnehmbaren organoleptischen Eindrücke.
Es passt natürlich zu Rindfleischgerichten, Braten und gereiftem Käse, verträgt aber auch kräftigere Zubereitungen der traditionellen italienischen Küche. Um das aromatische Profil besser zu erleben, empfiehlt es sich, den Wein bei passender Temperatur zu servieren und die Flasche, wenn möglich, etwas vorher zu öffnen oder zu dekantieren, um die Entfaltung der Aromen zu fördern. Die Holzkiste verleiht szenischen Wert und macht die Flasche für gesellige Anlässe und für jene geeignet, die eine elegante Präsentation suchen.
Es passt natürlich zu Rindfleischgerichten, Braten und gereiftem Käse, verträgt aber auch kräftigere Zubereitungen der traditionellen italienischen Küche. Um das aromatische Profil besser zu erleben, empfiehlt es sich, den Wein bei passender Temperatur zu servieren und die Flasche, wenn möglich, etwas vorher zu öffnen oder zu dekantieren, um die Entfaltung der Aromen zu fördern. Die Holzkiste verleiht szenischen Wert und macht die Flasche für gesellige Anlässe und für jene geeignet, die eine elegante Präsentation suchen.
Das Weingut
Folonari
Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaSeit 2000
Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.
- Rebsorten
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
- Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert.
- Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio.
- Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern.
- Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen.
- Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.
Die Geschichte
Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.
Produktionsphilosophie
Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.
Auszeichnungen
Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.