Graves - Rouge - Chateau Jouvente 2015

Chateau Jouvente

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Format: 75 cl

-16%

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Technische Information

Hersteller	Chateau Jouvente
Name	Graves AOC
Vielfalt	Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahr	2015
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, würzige Noten, Vanille
Weinbereitung	Stahlfermentation, Holzveredelung
Region	Bordeaux
Produktionsbereich	Graves
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	3-7 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Chateau Jouvente Graves Rouge ist ein Wein, der durch seinen tiefen territorialen Ausdruck, emblematisch für die Appellation Graves, verzaubert. Dieser Rotwein zeichnet sich durch eine gut ausbalancierte Assemblage von Merlot und Cabernet Sauvignon aus, die sich harmonisch verbinden, um ein Glas von raffinierter Komplexität zu schaffen.

Visuell zeigt der Wein ein intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, die auf seine Entwicklung hinweisen. In der Nase entfaltet er ein reiches und vielfältiges Bouquet, bei dem Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem leichten, gut integrierten Holzton, das Ergebnis einer eleganten Reifung in Barriques, hervorstechen.

Am Gaumen präsentiert sich der Graves Rouge des Chateau Jouvente mit einer soliden Struktur, unterstützt von seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert und hinterlässt einen angenehm würzigen und fruchtigen Nachgeschmack.

Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Ideal, um ein wichtiges Abendessen zu begleiten oder um im Weinkeller aufbewahrt zu werden, um im Laufe der Jahre weitere Geschmacks- und Aromanuancen zu entwickeln.

Das Weingut

Château Jouvente – Weingut in Graves (Bordeaux)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château Jouvente.

Familienweingut im Herzen der Appellation Graves (Illats, Frankreich), das Rot-, Weiß- und Roséweine mit einem verantwortungsbewussten landwirtschaftlichen Ansatz produziert und Aktivitäten im Bereich Weintourismus sowie kulturelle Initiativen auch in Paris anbietet.

Region: Graves (Bordeaux)

Land: Francia

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sémillon, Sauvignon, Muscadelle

Familienweingut in Graves mit Angeboten für Weintourismus und kulturellen Aktivitäten. Als verantwortungsbewusst angegebene Anbaumethoden: biologischer Pflanzenschutz und HVE‑Zertifizierung Stufe 3. Handlese und Sorgfalt bei der Vinifikation. Sortiment, das Rotweine, Weißweine, Rosé und 'außergewöhnliche' Cuvées in limitierter Auflage umfasst. Firmensitz mit zusätzlicher Kontaktstelle in Paris.

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Geschichte des Weinguts

Die Website des Anwesens berichtet, dass die Fläche, auf der das Herrenhaus steht, auf eine lange Geschichte zurückgeht. Die jüngere Geschichte des Projekts ist familiär: David Gutmann entdeckte seine Leidenschaft für Wein und hat, gemeinsam mit seinem Sohn Benjamin, die Entwicklung des modernen Weinguts angestoßen, das heute Führungen und lokale Weinherstellung anbietet.

Produktionsphilosophie

Produktion mit Fokus auf Respekt gegenüber dem Terroir und den Menschen: Biokontrollmaßnahmen, vom Produzenten angegebene HVE‑3‑Zertifizierung, kontrollierte Erträge und Handlese. Der Ansatz vereint önologische Qualität, Aufwertung der Landschaft und kulturelle Nutzung durch Besuche, Verkostungen und künstlerische Projekte.

Terroir und Weinberge

Das Weingut befindet sich in Illats, im Gebiet der Graves. Die Weinberge stehen auf kiesigen und lehmig-kiesigen Böden. Das Anwesen ist in etwa 30 Minuten südlich von Bordeaux und rund 45 Minuten vom Bassin d’Arcachon entfernt zu erreichen.