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Technische Information
- Hersteller
- Colosi
- Name
- Sicilia DOC
- Vielfalt
- Grillo
- Jahr
- 2024
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Florale Noten, Zitrusfrüchte, weißes Obst
- Weinbereitung
- Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
- Reifung
- Reifung im Stahl für 4-5 Monate, dann 1 Monat in der Flasche
- Fassart
- Edelstahl
- Farbe
- Weiß
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 2 Jahren
- Paarung
- Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte
- Region
- Sizilien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Sizilien
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Grillo DOC Sicilia - Colosi
Weitere Fragen
Sommelier AIGrillo DOC Sicilia - Colosi
Weitere Fragen
La Sicilia Grillo DOC di Cantina Colosi ist ein Weißwein, der die Essenz des sizilianischen Terroirs verkörpert und die Rebsorte Grillo hervorhebt, die autochthon und besonders für ihre Frische und Struktur geschätzt wird. Aus Weinbergen, die in den sonnigen Landen des Ätna angebaut werden, spiegelt dieser Wein die Einzigartigkeit des vulkanischen Bodens wider, der eine unverwechselbare Mineralität und Aromatik verleiht.
Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, während er in der Nase ein elegantes Bouquet von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Anklängen mediterraner Kräuter bietet. Der Geschmack ist frisch, vollmundig und würzig, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Weichheit, begleitet von Noten frischer Früchte und einem angenehmen, anhaltenden Abgang.
Ideal zum Begleiten von Meeresvorspeisen, Fischgerichten oder traditionellen sizilianischen Speisen ist dieser Grillo DOC di Cantina Colosi ein authentischer und raffinierter Ausdruck der sizilianischen Weinkultur.
Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, während er in der Nase ein elegantes Bouquet von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Anklängen mediterraner Kräuter bietet. Der Geschmack ist frisch, vollmundig und würzig, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Weichheit, begleitet von Noten frischer Früchte und einem angenehmen, anhaltenden Abgang.
Ideal zum Begleiten von Meeresvorspeisen, Fischgerichten oder traditionellen sizilianischen Speisen ist dieser Grillo DOC di Cantina Colosi ein authentischer und raffinierter Ausdruck der sizilianischen Weinkultur.
Das Weingut
Colosi
SiciliaItaliaSeit 1987
Familienweingut mit Weinbergen auf den Äolischen Inseln (Salina) sowie mit Vinifikation und Abfüllung in Giammoro (Messina). Bekannt für die Varianten der Malvasia delle Lipari, die Salina IGP-Weine und die Biolinie 'e-Colosi'.
- Rebsorten
- Malvasia delle Lipari, Malvasia, Grillo, Nero d'Avola, Inzolia, (varietà utilizzate per linee territoriali siciliane)
- Produktion mit Schwerpunkt auf Malvasia delle Lipari.
- Weinkellerei auf Salina mit Abfüllung in Giammoro.
- Bio-/vegane Linie 'e-Colosi' mit Fokus auf geringe Umweltbelastung.
- Etablierte Präsenz auf nationalen und internationalen Märkten mit verschiedenen Referenzen und Bewertungen durch Weinkritiker.
Die Geschichte
Die Familie Colosi bewirtschaftet seit Jahrzehnten Weinberge auf den Äolischen Inseln; die heutige Führung obliegt Familienmitgliedern, mit Produktionsaktivitäten verteilt zwischen der Insel Salina und dem Verwaltungs- und Abfüllsitz in Giammoro, in der Provinz Messina. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen sowohl typische lokale Weine der Äolischen Inseln als auch breitere Produktlinien für den sizilianischen und internationalen Markt entwickelt.
Produktionsphilosophie
Die autochthonen Rebsorten der Äolischen Inseln durch terroirorientierte Produktionspraktiken aufzuwerten und Weine anzubieten, die die Mineralität und Aromatik der Insel zum Ausdruck bringen; parallel dazu bietet das Unternehmen eine Linie mit geringem ökologischen Fußabdruck/biologischer Ausrichtung.
Terroir und Weinberge
Hauptsächliche Weinbaupräsenz auf der Insel Salina in den Äolischen Inseln, mit der Kellerei für die Vinifizierung, die mitten in den Weinbergen auf Salina liegt, und den Abfüllungs- und Vermarktungsaktivitäten, die am Standort Giammoro / Pace del Mela durchgeführt werden. Einige Produktlinien verwenden zudem Trauben aus anderen Regionen Siziliens.
Auszeichnungen
Auf der Website des Unternehmens werden aktuelle Auszeichnungen genannt, etwa Erwähnungen beim Merano WineFestival und Anerkennungen durch WineHunter 2023; das Weingut ist zudem in für Italien relevanten Weinauswahlen vertreten.