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Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2020 - Astucciato - Tenuta di Nozzole - Folonari 2020

Folonari
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Cabernet Sauvignon (100%) Toskana Rosso I.G.T. 75 cl 2020

CHF 63.84−22%(CHF 85.12/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 81.37

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Folonari
Name
Toskana Rosso I.G.T.
Vielfalt
Cabernet Sauvignon (100%)
Jahr
2020
Gradation
15.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Granatapfel, Sauerkirsche, getr. Pflaume, Weihrauch, Lorbeer, Pfeffer
Weinbereitung
Gärung in Edelstahl; Maischegärung ~4 Wochen
Reifung
Mind. 30 Monate in Barriques; Flaschenreifung
Fassart
Barrique aus französischer Eiche
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2020 - Astucciato - Tenuta di Nozzole - Folonari

Weitere Fragen

Der Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2020 von Tenuta di Nozzole für Folonari zeigt sich mit lebhaftem Rubin und einem klaren Duftbild. In der Nase treten reife rote Früchte, leichte krautige Noten und ein Hauch von Gewürzen hervor, ohne Übertreibung. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die den Schluck trägt; der Abgang bleibt sauber mit angenehmen Fruchtnoten, was ihn leicht kombinierbar und alltagstauglich macht.

Im Geschenkpack ist er eine praktische Wahl als Geschenk oder für den täglichen Tisch. Er passt zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Tomatengerichten und halbfesten Käsesorten; auch regionale italienische Speisen harmonieren gut. Serviertemperatur 16–18 °C, die Flasche einige Minuten vor dem Servieren öffnen, um die Aromen zu entfalten. Kühl und geschützt lagern, fern von Wärmequellen und direktem Licht. Bevorzugter Genuss im kurzen Zeitraum, um Frische und Trinkfluss zu erhalten.

Das Weingut

Folonari

Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaSeit 2000

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.
Rebsorten
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
  • Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert.
  • Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio.
  • Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern.
  • Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen.
  • Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.
Die Geschichte
Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.
Produktionsphilosophie
Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.
Auszeichnungen
Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.