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Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2020 - Imperial - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari 2020

Folonari
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Cabernet Sauvignon (100%) Il Pareto Toscana Rosso IGT 2020 500 cl 2020

CHF 436.02−21%(CHF 87.20/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 550.91

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Folonari
Name
Il Pareto Toscana Rosso IGT 2020
Vielfalt
Cabernet Sauvignon (100%)
Jahr
2020
Gradation
15.5%
Format
500 cl
Aromenprofil
Rote und schwarze Früchte, Pflaume, Gewürze, Tabak, Kakao
Weinbereitung
Mazeration mit Délestage und Überpumpen; Gärung 28°C in Edelstahl
Reifung
16–18 Monate in Barriques; mindestens 6 Monate Flaschenreife
Fassart
Barriques aus französischer Eiche (30% neu, 40% erster Durchgang)
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2020 - Imperial - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari

Weitere Fragen

Der Pareto Cabernet Sauvignon 2020 von Tenuta di Nozzole, angeboten von Folonari, ist ein Toscana IGT im Imperial-Format und in einer Holzkiste verpackt. Der Hinweis auf Jahrgang und Rebsorte beschreibt den Wein sachlich: Es handelt sich um einen toskanischen Cabernet Sauvignon mit konzentrierter Ausrichtung, gedacht für Anlässe, die eine große Flasche oder eine Geschenkverpackung verlangen.

In der Farbe zeigt er ein tiefes Rubin; in der Nase erscheinen Eindrücke von schwarzen Früchten, leichte krautige Noten und würzige Nuancen, zurückhaltend präsentiert. Am Gaumen weist er Struktur und präsente Tannine auf, mit einem Gleichgewicht zwischen Fruchtkomponente und Körper; der Abgang ist anhaltend, aber unaufdringlich. Passt zu roten Fleischgerichten und gereiftem Käse; empfohlene Serviertemperatur etwa 16–18 °C. Die Verpackung in Holzkiste und das Imperial-Format machen ihn zu einer passenden Wahl für besondere Gelegenheiten oder für Liebhaber von markanten Flaschen.

Das Weingut

Folonari

Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaSeit 2000

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.
Rebsorten
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
  • Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert.
  • Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio.
  • Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern.
  • Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen.
  • Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.
Die Geschichte
Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.
Produktionsphilosophie
Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.
Auszeichnungen
Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.