Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2020 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari Produktmedium wird geladen…

Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2020 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari 2020

Folonari
Lese die Beschreibung

100% Cabernet Sauvignon Toscana Rosso IGT 150 cl 2020

CHF 126.74−14%(CHF 84.49/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 147.99

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

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Technische Information

Hersteller
Folonari
Name
Toscana Rosso IGT
Vielfalt
100% Cabernet Sauvignon
Jahr
2020
Gradation
15.5%
Format
150 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Granatapfel, Sauerkirsche, Pflaume, Räucher, schwarzer Pfeffer
Weinbereitung
Gärung in Edelstahl, Maischegärung ca. 4 Wochen
Reifung
Mind. 30 Monate in Barrique, anschließend Flaschenreife
Fassart
Barrique
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2020 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari

Weitere Fragen

Il Pareto Cabernet Sauvignon 2020 von Tenuta di Nozzole (Folonari) ist ein Toscana IGT im Magnum-Format, geliefert in einer Holzkiste. In tiefem Rubinrot zeigt er ein zurückhaltendes Bouquet von reifen schwarzen Früchten, dezenten krautigen Noten und einem Hauch Gewürz; am Gaumen wirkt er sapidig und konzentriert, mit präsenten aber ausgewogenen Tanninen und einem anhaltenden, trockenen Abgang. Die Struktur ist solide ohne Übertreibung und spricht Liebhaber des typischen Cabernet-Charakters an.

Er passt gut zu gegrilltem roten Fleisch, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse und kann auch zu kräftigeren Gerichten bestehen, ohne sie zu überdecken. Es empfiehlt sich, die Flasche etwas früher zu öffnen oder zu dekantieren, um die Aromen zu entfalten; serviert wird er bei etwa 18–19 °C. Das Magnum-Format eignet sich für gesellige Abendessen oder für diejenigen, die eine Flasche für mittelfristige Lagerung schätzen; kühl und möglichst konstant lagern.

Das Weingut

Folonari

Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaSeit 2000

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.
Rebsorten
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
  • Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert.
  • Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio.
  • Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern.
  • Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen.
  • Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.
Die Geschichte
Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.
Produktionsphilosophie
Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.
Auszeichnungen
Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.