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La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2023 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 2023
FolonariChardonnay Toscana IGT 75 cl 2023
CHF 31.87−17%(CHF 42.49/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 38.36
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Folonari
- Name
- Toscana IGT
- Vielfalt
- Chardonnay
- Jahr
- 2023
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Kamille, getrockneter Tee, Salbei, Heilkräuter, Feuerstein, Zeder
- Weinbereitung
- Anfangsvergärung im Edelstahl, zur Hälfte ins Holz umgezogen
- Reifung
- Ausbau mindestens 24 Monate im Tonneau; dann Flaschenreife
- Fassart
- Tonneau (französisches Holz, 500 L)
- Farbe
- Strohgelb glänzend
- Serviertemperatur
- 10-12 °C
- Empfohlener Verbrauch
- Bis zu 10 Jahre
- Paarung
- Fischvorspeisen; helles Fleisch; Ravioli Ricotta-Zitrone
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Hügel von Panzano, Greve in Chianti (Toskana)
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2023 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Weitere Fragen
Sommelier AILa Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2023 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Weitere Fragen
La Pietra Chardonnay Toscana IGT 2023 der Tenute del Cabreo, vertrieben von Folonari, ist ein Weißwein, der in einer Holzkiste präsentiert wird. Von hell strohgelber Farbe zeigt er in der Nase ein klares und reines Profil: Aromen von gelbfleischiger Frucht wie Pfirsich und Birne, zitrische Nuancen und ein Hauch floraler Noten. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit lebendiger Säure und mittlerem Körper; die geschmackliche Struktur ist geschmeidig, mit fruchtigen Rücknoten und einer dezenten Mineralität, die das feine Finale trägt.
Er passt zu Fischgerichten, hellem Fleisch und cremigen Speisen, kann aber auch frische Käse begleiten. Serviertemperatur etwa 10–12 °C. Die Holzkistenverpackung macht ihn auch als Geschenk geeignet; kühl und fern von Wärmequellen lagern. Er ist darauf ausgelegt, jung genossen zu werden, um Frische und Frucht zu schätzen, lässt aber Raum für eine kurze Flaschenreifung, wenn gewünscht.
Er passt zu Fischgerichten, hellem Fleisch und cremigen Speisen, kann aber auch frische Käse begleiten. Serviertemperatur etwa 10–12 °C. Die Holzkistenverpackung macht ihn auch als Geschenk geeignet; kühl und fern von Wärmequellen lagern. Er ist darauf ausgelegt, jung genossen zu werden, um Frische und Frucht zu schätzen, lässt aber Raum für eine kurze Flaschenreifung, wenn gewünscht.
Das Weingut
Folonari
Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaSeit 2000
Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.
- Rebsorten
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
- Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert.
- Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio.
- Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern.
- Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen.
- Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.
Die Geschichte
Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.
Produktionsphilosophie
Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.
Auszeichnungen
Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.