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CHF 44.76−19%(CHF 59.68/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 55.38
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Ritterhof
- Name
- Lagrein Riserva
- Vielfalt
- Lagrein
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Waldbeeren, Gewürze, balsamische Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Reifung im Holz
- Reifung
- 12-18 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 8-10 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Trentino-Südtirol
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Alto Adige
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Lagrein Riserva Manus - Ritterhof
Weitere Fragen
Sommelier AILagrein Riserva Manus - Ritterhof
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Dieser Lagrein Riserva Manus von Ritterhof fällt schon im Glas auf: eine tiefe, kompakte Farbe, die auf einen intensiven Charakter hinweist. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Waldbeeren und dunkler Kirsche, dezente Blütentöne und ein feiner würziger sowie erdiger Unterton, der Komplexität verleiht, ohne aufdringlich zu sein. Am Gaumen ist er warm und anschmiegsam, mit einer ausgeprägten, aber gut eingebundenen Tanninstruktur; die Frische hält den Wein agil, während Struktur und Würze die Persistenz verlängern mit fruchtigen Rücknoten und einem angenehm trockenen Abgang.
Er ist ein idealer Begleiter zu rustikalen, herzhaften Gerichten: Braten, Schmorgerichten, gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten bieten hier eine verlässliche Grundlage. Auch zu Pilz- oder Wildgerichten bereitet er große Freude und unterstützt die gehaltvolle Bergküche sehr gut. Nicht zu warm servieren und, wenn möglich, den Wein vor dem Servieren atmen lassen, damit sich die Aromen entfalten; er bleibt auch nach einigen Jahren im Keller interessant für diejenigen, die Reifung suchen.
Er ist ein idealer Begleiter zu rustikalen, herzhaften Gerichten: Braten, Schmorgerichten, gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten bieten hier eine verlässliche Grundlage. Auch zu Pilz- oder Wildgerichten bereitet er große Freude und unterstützt die gehaltvolle Bergküche sehr gut. Nicht zu warm servieren und, wenn möglich, den Wein vor dem Servieren atmen lassen, damit sich die Aromen entfalten; er bleibt auch nach einigen Jahren im Keller interessant für diejenigen, die Reifung suchen.
Das Weingut
Ritterhof
Alto Adige / Trentino-Alto AdigeItaliaSeit 1967
Weingut mit Sitz in Kaltern (Südtirol), das ein breites Sortiment an Südtiroler Weinen in den Linien Terra, Collis und Rarus produziert. Geleitet von der Familie Roner, legt es Wert auf Qualitätspraktiken und Respekt gegenüber dem Terroir.
- Rebsorten
- Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Chardonnay, Souvignier Gris (PIWI), Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon, Müller Thurgau, Goldmuskateller (Moscato giallo), Rosenmuskateller (Moscato rosa / Rosenmuskateller), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Blauburgunder), Vernatsch / Schiava
- Firmensitz in Kaltern, Südtirol.
- Die Weine sind in drei Linien unterteilt: Terra, Collis und Rarus.
- Im Besitz und unter Führung der Familie Roner; derzeitige Leitung: Eva Kaneppele.
- Große Vielfalt: von einheimischen Rebsorten bis hin zu internationalen Klassikern.
- Weinshop und geführte Besichtigungen auf dem Weingut möglich.
Die Geschichte
Das Weingut hat seine Wurzeln in Caldaro an der Weinstraße. Laut der vom Weingut veröffentlichten Chronik geht der Grundstein der Tätigkeit auf das Jahr 1967 zurück, in den 1990er-Jahren kam der erste offizielle Önologe, und 1999 ging die Liegenschaft in den Besitz der Familie Roner über. In den letzten Jahrzehnten wurde die Anlage mehrfach erneuert und die Leitung liegt derzeit bei Eva Kaneppele, Vertreterin der jüngeren Generation.
Produktionsphilosophie
Das Weingut betont die Bedeutung des Terroirs und der Pflege im Weinberg: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine dauerhafte Zusammenarbeit mit lokalen Winzern. Die Produktion ist in verschiedene Linien gegliedert, die von Alltagsweinen bis zu ausgewählten Etiketten und Reserveweinen reichen, mit Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in der Umgebung des Lago di Caldaro, im Herzen von Südtirol/Trentino-Südtirol, entlang der Weinstraße Nr. 1. Die Anbauflächen umfassen Moränenhänge und Hügel in einer Höhe von etwa 320 bis 450 Metern, mit sandigen und kiesigen Böden, die für das Becken des Sees typisch sind.