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CHF 19.39−12%(CHF 25.85/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 21.97
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Ca' Viola
- Name
- Langhe Nebbiolo
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2023
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- 12-18 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5-7 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Langhe
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Langhe Nebbiolo - Rangone - Ca' Viola
Weitere Fragen
Sommelier AILanghe Nebbiolo - Rangone - Ca' Viola
Weitere Fragen
Der Langhe Nebbiolo di Ca' Viola, aus der renommierten Region Langhe im Piemont stammend, vermittelt authentisch die Exzellenz der Rebsorte Nebbiolo. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die die typische Eleganz dieser autochthonen Rebsorte bewahren, bekannt für ihre feinen Tannine und ihre aromatische Komplexität. Die Reifung, teilweise in Holzbottichen, ermöglicht eine Balance zwischen fruchtiger Frische und zarten würzigen und blumigen Noten, die charakteristisch für den Nebbiolo sind.
Im Glas präsentiert er sich mit einer strahlend rubinroten Farbe, begleitet von intensiven Düften nach Kirsche, verwelkter Rose und Anklängen von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er harmonisch und würzig, mit einer Struktur, die zu einer angenehmen Reifung einlädt. Ideal zu Gerichten der piemontesischen Tradition, wie geschmortem Fleisch im Barolo oder gereiftem Käse, ist dieser Langhe Nebbiolo eine zeitgemäße und raffinierte Interpretation einer Rebsorte mit zeitlosem Charme.
Im Glas präsentiert er sich mit einer strahlend rubinroten Farbe, begleitet von intensiven Düften nach Kirsche, verwelkter Rose und Anklängen von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er harmonisch und würzig, mit einer Struktur, die zu einer angenehmen Reifung einlädt. Ideal zu Gerichten der piemontesischen Tradition, wie geschmortem Fleisch im Barolo oder gereiftem Käse, ist dieser Langhe Nebbiolo eine zeitgemäße und raffinierte Interpretation einer Rebsorte mit zeitlosem Charme.
Das Weingut
Ca' Viola
PiemonteItaliaSeit 1991
Ein Weingut aus den Langhe (Piemont), geleitet vom Önologen Giuseppe "Beppe" Caviola, das Barolo, Barbera, Dolcetto und Weißweine wie Riesling und Chardonnay produziert.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Riesling, Chardonnay, Arneis
- Hauptweinberge in Montelupo mit marnig-kalkhaltigen und sandigen Böden.
- Erzeugung von Barolo sowie Auswahl an Dolcetto, Barbera und Weißweinen.
- Gegründet und geleitet vom Önologen Giuseppe „Beppe“ Caviola.
- Barolo Novello 2018, von Bibenda mit fünf Trauben ausgezeichnet.
- Firmensitz und touristische Gästebetreuung in Borgata San Luigi 11, Dogliani
Die Geschichte
Ca' Viola entstand aus der enologischen Tätigkeit von Giuseppe Caviola. Das Weingut machte seine ersten Schritte Anfang der 1990er Jahre, ausgehend von in Montelupo Albese gepachteten Weinbergen und den ersten handwerklichen Weinbereitungen. Im Laufe der Zeit wurde das Angebot durch Etiketten von Dolcetto, Barbera und Nebbiolo erweitert. Die Produktionsstätte und die Angebote im Bereich Gastfreundschaft sind in Dogliani konzentriert.
Produktionsphilosophie
Große Aufmerksamkeit für Terroir und Qualität: Produktion mit Fokus auf die Ausdruckskraft der lokalen Reben durch schonende Vinifikation, Forschung im Spannungsfeld von Tradition und Innovation sowie önologische Beratungsleistungen zur Vertiefung des Verständnisses des Weins in seinen verschiedenen Komponenten.
Terroir und Weinberge
Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in den Langhe, mit Hauptparzellen in Montelupo, in Novello und in Bossolasco. Die Reben werden an steilen Hängen und in Höhenlagen kultiviert, die den Weinen Struktur und Langlebigkeit verleihen.
Auszeichnungen
Zu den angeführten Auszeichnungen: der Barolo Novello 2018, von Bibenda mit fünf Trauben ausgezeichnet. Der Gründer Giuseppe "Beppe" Caviola wird in mehreren sekundären Quellen als Önologe des Jahres genannt.