Menetou-Salon Blanc Les Blanchais - Domaine Pelle'

Domaine Pellé

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Sauvignon Blanc · Menetou-Salon Blanc · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Pellé
Name	Menetou-Salon Blanc
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuterige Noten, Zitrusfrüchte, weiße Blüten
Weinbereitung	Gärung in temperaturkontrolliertem Edelstahl
Region	Collio
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Auf der Hefe
Fassart	Fuder, Fässer (hauptsächlich), Edelstahltanks
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Fisch, frische Käsesorten, leichte Vorspeisen

Descrizione

Der Menetou-Salon Blanc Les Blanchais vom Domaine Pellé ist ein Weißwein von großer Eleganz, der aus der renommierten Region Menetou-Salon im Herzen Frankreichs stammt. Dieses Etikett wird besonders für seinen raffinierten Ausdruck des Sauvignon Blanc geschätzt, aus dem es vollständig hergestellt wird.

Optisch präsentiert er sich mit einer leuchtend gelben Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein intensiv aromatisches Bouquet, geprägt von Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und mineralischen Akzenten, die das typische Terroir aus Kalkstein und Ton der Region widerspiegeln. Am Gaumen enthüllt der Menetou-Salon Blanc Les Blanchais eine ausgewogene und lebhafte Struktur, mit bemerkenswerter Frische und einem aromatischen Nachhall, der zum nächsten Schluck einlädt. Seine gut ausbalancierte Säure und der klare, anhaltende Abgang machen ihn zum idealen Begleiter für Fischgerichte, Meeresfrüchte oder als Aperitif.

Teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern gereift, zeigt dieser Wein eine überraschende Komplexität und bewahrt gleichzeitig eine beneidenswerte Frische. Perfekt für Liebhaber, die auf der Suche nach einem charaktervollen Weißwein mit starker territorialer Identität sind.

Das Weingut

Domaine Pellé – Weingut in Loire Valley (Menetou‑Salon, Morogues) — Centre‑Val de Loire

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Pellé.

Familienweingut mit Sitz in Morogues (Menetou‑Salon), bekannt für seine feinen Sauvignon Blancs und eleganten Pinot Noirs, mit einem auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Weinbauansatz.

Region: Loire Valley (Menetou‑Salon, Morogues) — Centre‑Val de Loire

Land: Francia

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Pinot Noir

Lokale Referenz der Appellation Menetou‑Salon, bekannt für die Qualität der Sauvignons. Familienbetrieb mit mehreren beteiligten Generationen. Einsatz von weinbaulichen Praktiken mit geringem Eingriff und Augenmerk auf die Ausdruckskraft einzelner Parzellen. Produktion sowohl von Cuvées aus Menetou‑Salon als auch von Weinen von Böden, die denen von Sancerre ähneln.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in Morogues; Henry Pellé hat dem Familiennamen kommerziellen Auftrieb verliehen, und in den 1970er Jahren wird der Bau einer neuen Kellerei genannt. Die nachfolgenden Generationen haben die parzellenbezogene Bewirtschaftung weiterentwickelt und das Haus als Referenz der Appellation Menetou‑Salon etabliert.

Produktionsphilosophie

Arbeit, die auf die Achtung des Terroirs ausgerichtet ist: landwirtschaftliche Praktiken mit geringem Einfluss, Kontrolle der Erträge und schonende Vinifikation mit Einsatz einheimischer Hefen, differenzierte Reifung in Edelstahl und Holz sowie Hefelagerung bei den Weißweinen, sofern vorgesehen.

Terroir und Weinberge

Morogues, im Herzen der Appellation Menetou‑Salon. Die Weinberge liegen auf kimmeridgischen Böden aus kalkigem Mergel, Quarz und Feuerstein, denselben Bodentypen, die das Gebiet zwischen Menetou‑Salon und Sancerre prägen.

Auszeichnungen

Erwähnungen und Bewertungen in französischen Weinführern.