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Menetou-Salon Blanc Les Blanchais - Domaine Pelle'

Domaine Pellé
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Sauvignon Blanc Menetou-Salon Blanc 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 35.68−12%(CHF 47.57/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 40.63

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Technische Information

Hersteller
Domaine Pellé
Name
Menetou-Salon Blanc
Vielfalt
Sauvignon Blanc
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Kräuterige Noten, Zitrusfrüchte, weiße Blüten
Weinbereitung
Gärung in temperaturkontrolliertem Edelstahl
Reifung
Auf der Hefe
Fassart
Fuder, Fässer (hauptsächlich), Edelstahltanks
Farbe
Strohgelb
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Menetou-Salon Blanc Les Blanchais - Domaine Pelle'

Weitere Fragen

Der Menetou-Salon Blanc Les Blanchais vom Domaine Pellé ist ein Weißwein von großer Eleganz, der aus der renommierten Region Menetou-Salon im Herzen Frankreichs stammt. Dieses Etikett wird besonders für seinen raffinierten Ausdruck des Sauvignon Blanc geschätzt, aus dem es vollständig hergestellt wird.

Optisch präsentiert er sich mit einer leuchtend gelben Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein intensiv aromatisches Bouquet, geprägt von Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und mineralischen Akzenten, die das typische Terroir aus Kalkstein und Ton der Region widerspiegeln. Am Gaumen enthüllt der Menetou-Salon Blanc Les Blanchais eine ausgewogene und lebhafte Struktur, mit bemerkenswerter Frische und einem aromatischen Nachhall, der zum nächsten Schluck einlädt. Seine gut ausbalancierte Säure und der klare, anhaltende Abgang machen ihn zum idealen Begleiter für Fischgerichte, Meeresfrüchte oder als Aperitif.

Teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern gereift, zeigt dieser Wein eine überraschende Komplexität und bewahrt gleichzeitig eine beneidenswerte Frische. Perfekt für Liebhaber, die auf der Suche nach einem charaktervollen Weißwein mit starker territorialer Identität sind.

Das Weingut

Domaine Pellé

Loire Valley (Menetou‑Salon, Morogues) — Centre‑Val de LoireFrancia

Familienweingut mit Sitz in Morogues (Menetou‑Salon), bekannt für seine feinen Sauvignon Blancs und eleganten Pinot Noirs, mit einem auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Weinbauansatz.
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Pinot Noir
  • Lokale Referenz der Appellation Menetou‑Salon, bekannt für die Qualität der Sauvignons.
  • Familienbetrieb mit mehreren beteiligten Generationen.
  • Einsatz von weinbaulichen Praktiken mit geringem Eingriff und Augenmerk auf die Ausdruckskraft einzelner Parzellen.
  • Produktion sowohl von Cuvées aus Menetou‑Salon als auch von Weinen von Böden, die denen von Sancerre ähneln.
Die Geschichte
Das Weingut ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in Morogues; Henry Pellé hat dem Familiennamen kommerziellen Auftrieb verliehen, und in den 1970er Jahren wird der Bau einer neuen Kellerei genannt. Die nachfolgenden Generationen haben die parzellenbezogene Bewirtschaftung weiterentwickelt und das Haus als Referenz der Appellation Menetou‑Salon etabliert.
Produktionsphilosophie
Arbeit, die auf die Achtung des Terroirs ausgerichtet ist: landwirtschaftliche Praktiken mit geringem Einfluss, Kontrolle der Erträge und schonende Vinifikation mit Einsatz einheimischer Hefen, differenzierte Reifung in Edelstahl und Holz sowie Hefelagerung bei den Weißweinen, sofern vorgesehen.
Terroir und Weinberge
Morogues, im Herzen der Appellation Menetou‑Salon. Die Weinberge liegen auf kimmeridgischen Böden aus kalkigem Mergel, Quarz und Feuerstein, denselben Bodentypen, die das Gebiet zwischen Menetou‑Salon und Sancerre prägen.
Auszeichnungen
Erwähnungen und Bewertungen in französischen Weinführern.