Pernand-Vergelesses Les Belles Filles - Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils

Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils

Pinot Noir Pernand-Vergelesses 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 63.73−19%(CHF 84.97/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 78.48

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Technische Information

Hersteller
Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils
Name
Pernand-Vergelesses
Vielfalt
Pinot Noir
Gradation
14.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung
Stahlfermentation, Holzveredelung
Reifung
12-18 Monate
Fassart
Französische Eichenbarrique
Farbe
Rubinrot
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Pernand-Vergelesses Les Belles Filles - Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils

Weitere Fragen

Tauchen Sie ein in das Herz des Burgunds mit dem Pernand-Vergelesses Les Belles Filles von Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils, ein Exemplar, das die reine Essenz seines Terroirs widerspiegelt. Dieser Wein, der aus einer der diskretesten aber faszinierendsten Appellationen der Region stammt, bietet ein faszinierendes Bouquet von Aromen. In der Nase treten Noten reifer roter Beeren hervor, unterstrichen von floralen Nuancen und einem leichten Hauch von Gewürzen, die durch die Lagerung in Holzverleiht werden.

Im Mund präsentiert sich der Wein ausgewogen mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einer lebhaften Säure, die zusammen eine anhaltende Frische verleihen. Die roten Früchte verbinden sich mit erdiger Mineralität, die typisch für die Weine dieser Region ist, und bieten eine Komplexität, die sich Schluck für Schluck entfaltet.

Perfekt zum Servieren mit gegrilltem rotem Fleisch oder kräftigen Wildgerichten lädt dieser Pernand-Vergelesses zu einer bedachten Verkostung ein, um alle seine Nuancen zu schätzen. Ein Wein, der nicht nur von seinem Ursprung spricht, sondern auch eine Geschichte von Tradition und Hingabe an den hochwertigen Weinbau erzählt.

Das Weingut

Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils

Côte de Beaune (Borgogna)FranciaSeit 1990

Familienweingut der Côte de Beaune (Burgund) mit Sitz in Meursault; produziert Weiß- und Rotweine aus Parzellen in Meursault, Puligny, Volnay und Pommard und legt Wert auf sorgfältige Anbaupraktiken.
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir
  • Weinberge in Meursault, Puligny, Volnay und Pommard.
  • Produktion eines Meursault Premier Cru, wie in den Produktdatenblättern angegeben.
  • Deklarierte Anbaumethoden: 'lutte raisonnée' / agricoltura ragionata.
  • Familienbetrieb: Jean‑Michel wird von seinem Sohn Henri unterstützt.
  • Firmensitz und Gesellschaftsregistrierung in Meursault dokumentiert.
Die Geschichte
Die Familie Gaunoux ist seit Generationen in der Côte de Beaune präsent. Jean‑Michel gründete sein eigenes Domaine, indem er um 1990 Parzellen aus dem mütterlichen Zweig zusammenführte; sein Sohn Henri trat 2012 in die Geschäftsführung ein. In jüngerer Zeit ist die Gesellschaftsstruktur als DOMAINE JEAN‑MICHEL GAUNOUX ET FILS mit Sitz in Meursault im Handelsregister eingetragen.
Produktionsphilosophie
Traditionelle Arbeit im Weinberg mit Praktiken der 'lutte raisonnée' und zurückhaltenden Kellerinterventionen: schlichte Vinifikation, moderater Holzeinsatz bei der Reife und geringe Eingriffe, um die Reinheit und Typizität des Terroirs zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge verteilen sich auf mehrere Gemeinden der Côte de Beaune — Meursault, Puligny, Volnay und Pommard — und liegen auf den für die Region typischen kalk‑mergeligen Böden.