Pouilly-Fumé Argile à Silex - Domaine Bouchie' Chatellier

Domaine Bouchié-Chatellier

Sauvignon Blanc Pouilly-Fumé 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 36.51−17%(CHF 48.68/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 43.93

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Technische Information

Hersteller
Domaine Bouchié-Chatellier
Name
Pouilly-Fumé
Vielfalt
Sauvignon Blanc
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Mineralische Noten, Zitrusfrüchte, Rauch, aromatische Kräuter
Weinbereitung
Gärung im Edelstahltank
Reifung
Bis zu 5 Jahre
Fassart
Edelstahl
Farbe
Weiß
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Pouilly-Fumé Argile à Silex - Domaine Bouchie' Chatellier

Weitere Fragen

Der Pouilly-Fumé Argile à Silex vom Domaine Bouchié Chatellier ist ein ausgezeichnetes Beispiel für den typischen Ausdruck des Sauvignon Blanc aus dem Loire-Tal. Mit einem faszinierenden Terroir aus Lehm und Feuerstein bietet dieser Wein ein unverkennbar mineralisches Aromaprofil, begleitet von reifen Zitrusnoten und grasigen Anklängen. Die Vinifikation wird sorgfältig kontrolliert, um die Frische und natürliche Säure der Rebsorte zu bewahren, was zu einem Weißwein führt, der sowohl kraftvoll als auch ausgewogen ist. Am Gaumen enthüllt der Pouilly-Fumé Argile à Silex Komplexität und eine elegante Struktur, mit einem langen Nachhall, der den Gaumen erfrischt. Perfekt als Aperitif, harmoniert er hervorragend mit Meeresfrüchten, Fischgerichten und Ziegenkäse. Eine raffinierte Ergänzung für jede Weinsammlung, die von den besonderen Vorzügen ihrer Region spricht.

Das Weingut

Domaine Bouchié-Chatellier

Loira (appellazione Pouilly-Fumé) - Saint-AndelainFrancia

Familienbetrieb aus Pouilly-Fumé mit Sitz in Saint-Andelain; bekannt für drei Cuvées (La Renardière, Argile à S, Premier Millésimé) und für Weine aus Weinbergen auf Feuersteinböden.
Rebsorten
Sauvignon Blanc
  • Exklusive Produktion von Pouilly-Fumé
  • Drei Haupt-Cuvées: La Renardière, Argile à S, Premier Millésimé.
  • Weinberge auf der Anhöhe der Butte de Saint-Andelain mit Feuerstein-Terroir.
  • Verarbeitung: selektive Lese, manuelle Sortierung und Schwerkraft-Vinifikation
  • Familienbetrieb
Die Geschichte
Nach dem Zusammenschluss zweier Pionierfamilien der Appellation steht das Weingut heute unter der Leitung von Arnaud Bouchié, der die vierte Generation repräsentiert. Das Weingut ist traditionell auf die ausschließliche Produktion von Pouilly-Fumé ausgerichtet und in der Region seit langem präsent, mit Auszeichnungen und Nennungen in Weinführern und internationalen Wettbewerben.
Produktionsphilosophie
Selektive Weinbergsarbeit und eine mittels Reifeanalysen festgelegte Lese; manuelle Selektion der Trauben, Vinifikation und Abfüllung werden, soweit möglich, gravitationsgestützt durchgeführt. Traditionelle Praktiken und moderne Techniken werden kombiniert, um die Typizität der Terroirs hervorzuheben.
Terroir und Weinberge
Gelegen auf dem Höhenzug der Butte de Saint-Andelain, im Herzen der Appellation Pouilly-Fumé; die Weinberge ruhen auf Böden, die reich an Silex sind und den Weinen Mineralität sowie Charakter verleihen.
Auszeichnungen
Zahlreiche Auszeichnungen bei Wettbewerben und in Weinführern: Gold- und Silbermedaillen beim Concours Mondial, Mondial des Vins Blancs, IWSC/IWC und Decanter sowie Nennungen in Guide Hachette und Wine Enthusiast.