Romagna DOC Sangiovese Superiore - Tenuta Santodeno 2021

Tenuta Santodeno

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Format: 75 cl

-15%

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Santodeno
Name	Romagna DOC Sangiovese Superiore
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Romagna
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Il Romagna DOC Sangiovese Superiore della Tenuta Santodeno è un vino rosso che incarna l'essenza del territorio romagnolo. Prodotto con uve Sangiovese accuratamente selezionate, questo vino vanta una struttura complessa e ben bilanciata. Al naso, si apre con intensi aromi di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note speziate e sfumature di violetta.

In bocca, il Sangiovese Superiore si presenta morbido e avvolgente, con tannini ben integrati che conferiscono una piacevole struttura. L'acidità bilanciata e la persistenza gustativa rendono questo vino particolarmente adatto ad accompagnare primi piatti robusti, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

Il retrogusto è lungo e armonioso, con sottili richiami alle note fruttate percepite al naso. La Tenuta Santodeno ha saputo valorizzare al meglio il vitigno Sangiovese, esprimendo nel calice tutta la tradizione e l'eleganza della terra di Romagna. Questo vino esprime appieno le caratteristiche tipiche del Sangiovese, offrendo un'esperienza di degustazione autentica e raffinata. Una scelta ideale per gli amanti dei vini strutturati e dal carattere deciso.

Das Weingut

Tenuta Santodeno – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Santodeno.

Weingut mit Sitz in Civitella di Romagna (FC), das typische Weine aus der Romagna und einige internationale Etiketten produziert; bekannt für den Sangiovese Appassimento und für den Weinbau in Hügellagen im Valle del Bidente.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Gegründet: 1929

Rebsorten: Sangiovese, Trebbiano, Riesling Renano, Negroamaro

Firmensitz: Villa Rossi, 50 47012 Civitella di Romagna. Erzeugung von Sangiovese Appassimento und Sangiovese Superiore. Der Katalog umfasst IGT-Etiketten wie Riesling und Trebbiano Rubicone. Das Weingut bezeichnet sich als Pionier im Einsatz der Appassimento-Technik für Sangiovese in Emilia-Romagna. Gesellschaftliche und operative Verbindung mit der Argea-Gruppe.

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Geschichte des Weinguts

Die Marke ist seit 1929 tätig, und der Ortsname „Santodeno“ geht auf die historische Bezeichnung des Gebiets zurück. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen ein Sortiment entwickelt, das sich auf die typischen Rebsorten der Romagna und auf einige IGT-Weine konzentriert und traditionelle Methoden mit modernen önologischen Praktiken kombiniert.

Produktionsphilosophie

Die Produktion ist darauf ausgerichtet, das Hügelland der Romagna aufzuwerten: Pflege der Weinberge am Hang, Auswahl autochthoner Rebsorten und experimentelle Ansätze, um Identität und Typizität zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen auf den Hügeln des Valle del Bidente und der Colline Forlivesi. Das Gebiet ist geprägt von guter Belüftung, deutlichen Temperaturschwankungen und Böden mittlerer Textur – günstige Bedingungen für die Reifung der Trauben.