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Sangiovese Bio - L'Unico - Cantina Fiammetta
Cantina Fiammetta100% Sangiovese Sangiovese di Romagna D.O.C. 75 cl
CHF 8.15−25%
Empfohlener Preis: CHF 10.93
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Cantina Fiammetta
- Name
- Sangiovese di Romagna D.O.C.
- Vielfalt
- 100% Sangiovese
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Marasca-Kirsche, schwarze Johannisbeere, Walderdbeere; Rose, Jasmin
- Farbe
- Rubinrot mit purpurnen Reflexen
- Serviertemperatur
- 16 °C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung trinken, trinkfertig
- Paarung
- Trockene erste Gänge, Aufschnitt, mittelgereifter Käse, rotes Fleisch; Sardinen
- Region
- Emilia-Romagna
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Croce di Montecolombo (RN)
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AISangiovese Bio - L'Unico - Cantina Fiammetta
Weitere Fragen
Der Sangiovese Bio "L'Unico" von Cantina Fiammetta ist ein Rotwein, der auf dem Etikett als biologisch gekennzeichnet ist. Im Glas zeigt er ein duftiges Profil mit Anklängen an rote Früchte, feinen blumigen Noten und einem Hauch von süßen Gewürzen; das aromatische Bild bleibt dezent und nicht übertrieben, im Einklang mit einem natürlichen Ansatz. In der Farbe zeigt er ein helles Rubinrot mit lebhaften Reflexen, und die Gesamtstruktur tendiert zum mittleren Körper, wodurch er sich für unkomplizierte, trinkfreudige Momente eignet.
Am Gaumen zeigt sich eine frische Säure, ausbalanciert durch moderate Tannine und eine leicht sapid wirkende Textur, die den Schluck stützt. Er eignet sich für den Alltagsgebrauch: Pasta mit Tomatensaucen, Aufschnitt, gegrilltes Gemüse und mittel gereifte Käsesorten; er passt sowohl zu informellen Mahlzeiten als auch zu Gelegenheiten, die keinen schwergewichtigen Wein verlangen. Empfohlen wird das Servieren bei etwa 16–18 °C in einem breiten Glas; innerhalb weniger Jahre konsumieren, um die ursprüngliche Frische zu genießen. Detaillierte Angaben zu Produktion und Vinifizierung gibt Cantina Fiammetta auf dem Etikett.
Am Gaumen zeigt sich eine frische Säure, ausbalanciert durch moderate Tannine und eine leicht sapid wirkende Textur, die den Schluck stützt. Er eignet sich für den Alltagsgebrauch: Pasta mit Tomatensaucen, Aufschnitt, gegrilltes Gemüse und mittel gereifte Käsesorten; er passt sowohl zu informellen Mahlzeiten als auch zu Gelegenheiten, die keinen schwergewichtigen Wein verlangen. Empfohlen wird das Servieren bei etwa 16–18 °C in einem breiten Glas; innerhalb weniger Jahre konsumieren, um die ursprüngliche Frische zu genießen. Detaillierte Angaben zu Produktion und Vinifizierung gibt Cantina Fiammetta auf dem Etikett.
Das Weingut
Cantina Fiammetta Società Agricola s.s.
Emilia‑Romagna (Valconca / Rubicone)Italien
Cantina Fiammetta Società Agricola s.s., ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Croce di Montecolombo (RN), das biologische Weine aus dem Valconca produziert; darunter der "Gatta" Trebbiano Rubicone IGT (BIO).
Die Geschichte
Der Betrieb entstand als Familienbetrieb: Großvater Benito kaufte Parzellen im Valconca und nannte den Hof nach seiner Tochter Fiammetta. Auf der offiziellen Website wird das Unternehmen als CANTINA FIAMMETTA SOCIETÀ AGRICOLA S.S. (CUAA 002575660408) angegeben und ist Empfänger von PSR/FEASR-Fördermaßnahmen. Das Gründungsjahr wurde nicht verifiziert.
Produktionsphilosophie
Produktion nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus; auf der Website das Motto „Vino made in family“; Zusammenarbeit mit sozialen Projekten (Winzer werden von Betreuern begleitet im Rahmen inklusiver Initiativen).
Terroir und Weinberge
Weinberge in der Valconca, Gebiet Croce di Montecolombo (Montescudo Montecolombo, RN) innerhalb des Rubicone‑Gebiets; das Produkt „Gatta“ nennt als Produktionszone Croce di Montecolombo (RN).