Produktmedium wird geladen…
Sangiovese di Romagna DOC - Modigliana V.Beccaccia - Villa Papiano 2022
Villa PapianoSangiovese Romagna DOC Sangiovese Modigliana Vigna Beccaccia 75 cl 2022
CHF 31.66−15%(CHF 42.21/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 37.23
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Villa Papiano
- Name
- Romagna DOC Sangiovese Modigliana Vigna Beccaccia
- Vielfalt
- Sangiovese
- Jahr
- 2022
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, balsamisch, mineralisch, Unterholz, Feldblumen
- Weinbereitung
- Ganzer Trauben; spontane Gärung; 8 Monate Maische in Beton
- Reifung
- 8 Monate in Beton; 12 Monate Flasche
- Fassart
- Betontanks
- Farbe
- Leuchtendes Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16–20°C
- Paarung
- Gegrilltes Fleisch, Braten, Wild, würzige Käse
- Region
- Emilia-Romagna
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Modigliana (FC), Hügel des Monte Chioda
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Sangiovese di Romagna DOC - Modigliana V.Beccaccia - Villa Papiano
Weitere Fragen
Sommelier AISangiovese di Romagna DOC - Modigliana V.Beccaccia - Villa Papiano
Weitere Fragen
Der Sangiovese di Romagna DOC "Modigliana V.Beccaccia" von Villa Papiano zeigt ein klares, erkennbares Profil. Im Glas präsentiert er eine hellrubinrote Farbe mit violetten Reflexen; in der Nase öffnet er sich mit Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Himbeere, begleitet von dezenten floralen Noten und einem Hauch süßer Gewürze. Die olfaktorische Struktur bleibt offen und unaufgesetzt und spiegelt die territoriale Schlichtheit des Sangiovese di Romagna sowie die sorgsame Arbeit des Weinguts wider. Die geschmackliche Ausrichtung setzt auf Klarheit und Direktheit: die Säure ist lebhaft und stützt den Körper, ohne zu beschweren, während das aromatische Bild je nach Jahrgang leichte krautige Noten und einen zarten fruchtigen Nachhall zeigen kann.
Am Gaumen wirkt er frisch, mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen, die zu einer ausgewogenen Struktur beitragen. Der Trinkfluss ist schlank, geschmeidig und geeignet für den täglichen Genuss, eignet sich aber auch zu regionalen Gerichten wie Aufschnitt, Speisen aus hellem Fleisch und frischen Käsesorten. Serviertemperatur etwa 16–18°C; es empfiehlt sich, ihn zu nicht zu komplexen Gängen zu begleiten, um seine Unaufgeregtheit und die mäßige Persistenz zu schätzen.
Am Gaumen wirkt er frisch, mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen, die zu einer ausgewogenen Struktur beitragen. Der Trinkfluss ist schlank, geschmeidig und geeignet für den täglichen Genuss, eignet sich aber auch zu regionalen Gerichten wie Aufschnitt, Speisen aus hellem Fleisch und frischen Käsesorten. Serviertemperatur etwa 16–18°C; es empfiehlt sich, ihn zu nicht zu komplexen Gängen zu begleiten, um seine Unaufgeregtheit und die mäßige Persistenz zu schätzen.
Das Weingut
Villa Papiano
Emilia-Romagna (Provinz Forlì-Cesena)ItalienSeit 1996
Landwirtschaftlicher Betrieb und Weingut in Modigliana (FC), das handwerkliche Bio- und biodynamische Weine produziert; Hauptwein ist der Romagna Sangiovese Modigliana "Papesse".
- Rebsorten
- Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Aglianico, Falanghina
- 30 Hektar Rebfläche, nach biologischen Methoden bewirtschaftet und seit 2011 zertifiziert.
- Modernes Weingut, 2009 eröffnet, umgeben von Weinbergen und Wäldern.
- Starker Fokus auf die einheimischen Rebsorten der Irpinia
- Angebot für Führungen und Verkostungen
- Veranstaltungsorte und Gästebetreuung rund ums Weingut
Die Geschichte
Weinberge in den 1960er-Jahren gepflanzt und 2001 restauriert. Erste Lese 2001. Der Betrieb wird von vier Geschwistern geführt: Francesco, Maria Rosa, Giampaolo und Enrica.
Produktionsphilosophie
Biologische Bewirtschaftung seit 2000 (offizielle Zertifizierung durch Suolo e Salute seit 2009); biodynamische Praktiken seit 2018 und Demeter-Zertifizierung seit 2023. Handwerklicher Ansatz mit Fokus auf Beobachtung, Bodenpflege und Symbiose mit der Umwelt.
Terroir und Weinberge
Gelegen an der Apennin-Grenze zwischen der Romagna und der Toskana, Gemeinde Modigliana (FC). Böden aus Marnosa-Arenacea (Mergel und Sandstein), Weinberge sind von Wäldern umgeben und liegen auf Höhenzügen (bei einigen Parzellen ca. 500 m ü. M.).