Sangiovese di Romagna DOC - Re Nero - Trere 2023

Der Sangiovese di Romagna DOC Re Nero von Trere bietet ein klares und aufrichtiges sensorisches Bild. In mäßigem Rubinrot eröffnet er Aromen frischer roter Früchte – Kirsche und kleine Beeren – begleitet von zarten krautigen Noten und einem Hauch Gewürz, der nicht dominiert. In der Nase ist die Frische deutlich und lädt zum Trinken ein, während die Struktur schlank und klar definiert bleibt. Die lebhafte Säure trägt den Wein, ohne ihn aggressiv zu machen, und die Tannine sind fein und zurückhaltend. Der Trinkfluss ist geschmeidig und zeigt einen Körper mittlerer Intensität, geeignet für verschiedene Gelegenheiten.

Am Gaumen zeigt sich ein Gleichgewicht von Geschmack und Säure; die Persistenz ist angenehm, aber nicht aufdringlich, passend für den Alltag oder informelle Mahlzeiten. Er harmoniert natürlich mit regionalen Gerichten wie Pasta mit Sauce, Aufschnitt, hellem Fleisch und frischen Käsesorten; empfohlen für Genießende, die einen ehrlichen und vielseitigen Rotwein suchen. Leicht gekühlt servieren, um die Frische zu betonen.