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Spumante Brut Metodo Classico - Donna Giulia - Fattoria Le Terrazze

Fattoria Le Terrazze
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Montepulciano 100% Spumante Brut Metodo Classico 75 cl

CHF 21.86−16%(CHF 29.15/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 26.09

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

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Technische Information

Hersteller
Fattoria Le Terrazze
Name
Spumante Brut Metodo Classico
Vielfalt
Montepulciano 100%
Gradation
12.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von Hefe, Brotkruste, frischem Obst
Weinbereitung
Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Reifung
Reifung sur lies für 6-8 Monate, zweite Gärung in der Flasche für ca. 2 Jahre, Degorgieren und Dosag
Fassart
Flasche
Restzucker
Brut (niedrig)
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Die Weinbereitung erfolgt cremefarben, wobei ausschließlich der Vorlaufmost verwendet wird. Nach dem Dekantieren und Abfüllen erfolgt die Gärung bei einer Temperatur von 18°C ​​unter Verwendung ausgewählter Hefen. Die Gärung erfolgt in der Flasche in einer Höhle aus dem 18. Jahrhundert, wo der Wein etwa zwei Jahre lang mit den Hefen in Kontakt bleibt. Anschließend wird es degorgiert und mit einer kleinen Zugabe von Likör d'Expédition abgerundet.

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit einem hellrosa Farbton, der sich mit zunehmendem Alter zu zwiebelschalenähnlichen Farbtönen entwickelt. Es entstehen blumige Noten von weißen Blütenblättern und Brotkruste. Im Mund lässt die sehr feine Perlage Raum für den entschiedenen und vollen Charakter des Montepulciano.

Donna Giulia ist der ideale Tischbegleiter für das gesamte Essen und kann auch als Aperitifwein genossen werden. Er passt gut zu Austern, Meeresfrüchte-Tartar, gemischten frittierten Speisen und Oliven nach Ascoli-Art.

Das Weingut

Fattoria Le Terrazze

MarcheItaliaSeit 1882

Familienweingut auf den Hügeln der Riviera del Conero in Numana (AN). Es produziert typische Weine der Marken (darunter Rosso Conero und DOCG‑Riserve), extra natives Olivenöl und bietet Verkostungen sowie Direktverkauf an.
Rebsorten
Montepulciano, Merlot, Syrah, Chardonnay
  • Historisches Weingut aus Stein an der Riviera del Conero.
  • Die Produktion konzentriert sich auf den Rosso Conero und auf Riserve aus Montepulciano.
  • Produktion auch von extra nativen Olivenölen und weiteren hofeigenen Produkten; Verkauf und Verkostungen vor Ort.
  • Bei internationalen Wettbewerben prämierte und in nationalen Weinführern empfohlene Weine.
Die Geschichte
Das Weingut wird von der Familie Terni geführt und hat lokale historische Wurzeln; das steinerne Gebäude des Weinkellers stammt aus dem 19. Jahrhundert und die familiäre Leitung hat sich im Laufe des 20. Jahrhunderts gefestigt. In den letzten Jahrzehnten hat die Familie die Produktion ausgeweitet und Weine wie den Rosso Conero, die Riserve "Sassi Neri" sowie weitere IGT und Schaumweine, die in den Unternehmensprofilen genannt werden, aufgewertet.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen zielt darauf ab, das Gebiet der Riviera del Conero aufzuwerten, indem es die Trauben aus seinen eigenen Weinbergen verarbeitet, um den lokalen Charakter zum Ausdruck zu bringen. Es produziert außerdem Olivenöl und bietet Führungen und Verkostungen an, mit einem von familiärer Tradition und der Wertschätzung des Terroirs geprägten Ansatz.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen auf den Hügeln des Monte Conero, unweit des Adriatischen Meers und des Parco del Conero. Die Böden rund um das Anwesen sind überwiegend hügelig und weisen maritime Einflüsse auf, die zur Mineralität und Frische der Weine beitragen. Das Weingut verfügt außerdem über Olivenhaine, die zur Produktion von nativem Olivenöl extra genutzt werden.
Auszeichnungen
Zu den vom Unternehmen hervorgehobenen Auszeichnungen gehören: Goldmedaille beim Concours International de Lyon für 'Visions of J' Conero Riserva DOCG 2021; Erwähnungen und Tre Stelle Oro in der Guida I Vini di Veronelli 2026 für einige Weine; Hinweise auf Exzellenz in regionalen Publikationen.