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Spumante Rosé Extra Dry - Maschio Dei Cavalieri
Maschio Dei Cavalieri85–90% Glera, 10–15% Pinot Noir Prosecco DOC Rosé 75 cl
CHF 8.77−19%
Empfohlener Preis: CHF 10.83
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Maschio Dei Cavalieri
- Name
- Prosecco DOC Rosé
- Vielfalt
- 85–90% Glera, 10–15% Pinot Noir
- Gradation
- 11.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Weißblüten, Veilchen, Himbeere
- Weinbereitung
- Gärung im Autoklav (Zweitgärung im Drucktank)
- Restzucker
- Extra Dry: 12–17 g/L (Klassifizierung)
- Farbe
- Zartes Rosé mit kupfernen Reflexen
- Serviertemperatur
- 6–8 °C
- Empfohlener Verbrauch
- Aperitif, besondere Anlässe, elegante Abendessen
- Paarung
- Feine Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch
- Region
- Venetien
- Land
- Italien
- Typ
- Schaumwein Extra Dry Millesimato
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AISpumante Rosé Extra Dry - Maschio Dei Cavalieri
Weitere Fragen
Der Spumante Rosé Extra Dry von Maschio Dei Cavalieri zeigt sich in zartem Rosa mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase präsentiert er dezente Aromen von kleinen roten Früchten und blumigen Anklängen, begleitet von leichten Brioche-Noten. Am Gaumen wirkt er frisch, mit einem ausgewogenen Verhältnis von kontrollierter Säure und einem dezenten Restzucker, der Rundheit verleiht, ohne zu beschweren; die Persistenz ist angenehm und der Trinkfluss geschmeidig, geeignet für jene, die ein nicht zu strukturiertes, aber harmonisches Profil suchen.
Er passt gut als Aperitif und Begleiter zu Vorspeisen, Fingerfood sowie zu zarten Krustentieren und Fischgerichten; ebenso eignet er sich zu leichten Zubereitungen von hellem Fleisch und zu wenig süßen Desserts. Er ist ideal für informelle Anstöße und gemeinsame Momente, dank seiner Unmittelbarkeit und der leicht kombinierbaren Art. Empfohlen wird der Genuss gut gekühlt, in Tulpen- oder Flötenkelchen, um die Perlage zu erhalten; empfohlene Serviertemperatur etwa 6–8 °C. Kühl und fern von Wärmequellen lagern und relativ jung trinken, um die typische Frische zu schätzen.
Er passt gut als Aperitif und Begleiter zu Vorspeisen, Fingerfood sowie zu zarten Krustentieren und Fischgerichten; ebenso eignet er sich zu leichten Zubereitungen von hellem Fleisch und zu wenig süßen Desserts. Er ist ideal für informelle Anstöße und gemeinsame Momente, dank seiner Unmittelbarkeit und der leicht kombinierbaren Art. Empfohlen wird der Genuss gut gekühlt, in Tulpen- oder Flötenkelchen, um die Perlage zu erhalten; empfohlene Serviertemperatur etwa 6–8 °C. Kühl und fern von Wärmequellen lagern und relativ jung trinken, um die typische Frische zu schätzen.
Das Weingut
Cantine Maschio (brand: Maschio dei Cavalieri)
Venetien (Provinz Treviso, Gebiet Conegliano‑Valdobbiadene)Italien
Cantine Maschio ist ein Weingut in Venetien (Sitz in Visnà di Vazzola, TV), das Perl- und Schaumweine produziert. Die Marke Maschio dei Cavalieri umfasst u. a. den Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG „Rive di Colbertaldo“.
Die Geschichte
Das Unternehmen wurde von der Familie Maschio gegründet (Gründungsjahr in den Quellen: 1973). Heute ist Cantine Maschio als Produzent von Prosecco bekannt; die Marke Maschio dei Cavalieri steht für ihre Schaumweinlinie. Cantine Maschio ist in den Rahmen des Konzerns/der Genossenschaft Cantine Riunite & CIV eingeordnet, laut den konsultierten Quellen.
Produktionsphilosophie
Schwerpunkt auf Innovation und Qualität in der Schaumweinproduktion, Förderung einheimischer Rebsorten (insbesondere Glera) und des Gebiets Conegliano‑Valdobbiadene.
Terroir und Weinberge
Weinberge und Produktion in der Provinz Treviso, im historischen Gebiet Conegliano‑Valdobbiadene („Rive di Colbertaldo“ bezeichnet eine Unterzone/Lage der Denomination Valdobbiadene).