Studio di Studio IGT 2017 - Cà Rugate 2019

Der "Studio di Studio IGT 2017 - Cà Rugate" ist ein ausgefeilter Ausdruck des italienischen Weinbaus, der meisterhaft die Trauben Trebbiano di Soave und Garganega kombiniert. Dieser Weißwein wird von dem renommierten Weingut Cà Rugate produziert, das in der malerischen Region Veneto liegt, bekannt für seine Hingabe an Exzellenz und Innovation in der Weinherstellung.

Die Ernte von 2017 zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, Eleganz und Struktur zu balancieren, was zu einem Wein führt, der das einzigartige Terroir dieser Gegend voll zum Ausdruck bringt. Der "Studio di Studio" hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Frische betonen.

In der Nase offenbart dieser Wein ein faszinierend komplexes Bouquet. Noten von reifem weißem Obst, wie Pfirsiche und Birnen, vermischen sich mit Nuancen von weißen Blüten und einer leichten mineralischen Note, die an Feuerstein erinnert. Diese olfaktorischen Merkmale sind die Einleitung zu einem Gaumen, der die Erwartungen nicht enttäuscht, mit einem weichen Einstieg gefolgt von einer lebhaften Säure, die Langlebigkeit und Persistenz verleiht.

Der "Studio di Studio IGT 2017" passt wunderbar zu Gerichten auf Basis von Fisch oder Meeresfrüchten, dank seiner Fähigkeit, die feinen Aromen zu ergänzen, ohne sie zu überwältigen. Er ist auch ideal als Aperitif oder in Kombination mit leichten Vorspeisen und frischen Salaten.

Aus weintechnischer Sicht hat Cà Rugate sorgfältige Gärungstechniken angewandt und eine kurze Reifezeit in Stahl verwendet, mit dem Ziel, die Aromatik und die Frische der Trauben zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht nur die Geschichte seines Terroirs erzählt, sondern auch die einer Kellerei, die sich dem Schaffen von Weinen widmet, die wahre Meisterwerke des Geschmacks und der Tradition sind.