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Susumaniello IGT Salento - Pietra - Menhir Salento 2023
Menhir SalentoSusumaniello IGT Salento 75 cl 2023
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Menhir Salento
- Name
- IGT Salento
- Vielfalt
- Susumaniello
- Jahr
- 2023
- Gradation
- 15.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- Einige Monate in Stahl oder Holz
- Fassart
- Stahltanks
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Apulien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Salento
- Typ
- Rotwein
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
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Die manuelle Ernte erfolgt in zwei Phasen: der Primitivo in der vierten Augustwoche und der Susumaniello in der dritten Septemberwoche. Die Weinherstellung umfasst eine Gärung mit Mazeration bei kontrollierten Temperaturen von 22–24 °C über einen Zeitraum von 10 Tagen, ein Prozess, der die einzigartigen Eigenschaften jeder Sorte extrahiert und vollständig entwickelt.
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase bietet er eine Mischung aus fruchtigen und würzigen Düften, begleitet von einer balsamischen Note. Es treten Untertöne von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Muskatnuss und süßem Tabak hervor, die ein reichhaltiges und faszinierendes Bouquet ergeben.
Die Verkostung bietet ein samtiges und umhüllendes Gefühl, das den Gaumen durchdringt. Die Frische wird von einer anhaltenden Tanninstruktur begleitet. Der Abgang ist geprägt von Erinnerungen an mediterrane Macchia.
Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Wild.
Das Weingut
Menhir Salento
Puglia (Salento - Terra d'Otranto)Italia
- Rebsorten
- Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Verdeca, Fiano, Malvasia Bianca
- Mit Sitz zwischen Bagnolo del Salento und Palmariggi im Gebiet Terra d'Otranto.
- Weingut, das mit der Familie Marangelli verbunden ist; auf der Website wird Gaetano Marangelli als Gründer/Bezugsperson genannt.
- Sortiment: Etiketten auf Basis von Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Verdeca, Fiano und Malvasia Bianca.
- Vorhandensein einer Produktlinie mit der Kennzeichnung „Organic“ und eines aktiven E‑Commerce-Kanals.
- Angebot weintouristischer Erlebnisse in einer Masseria und aktuelle Mitteilung zur Änderung des Handelsnamens.