Veronese Rosso IGT - Calinverno - Rehoboam - Holzkiste - Monte Zovo 2018

Der Veronese Rosso IGT "Calinverno" von Monte Zovo ist ein Wein, der das Wesen des veronesischen Gebiets einfängt und die typischen Rebsorten der Region meisterlich hervorhebt. Präsentiert in einer eleganten Holzkiste und der prestigeträchtigen Rehoboam-Flasche, welche 4,5 Liter Wein entspricht, ist dieser Rotwein ideal für besondere Anlässe und Sammler.

Der "Calinverno" entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von handgelesenen Trauben, bei denen Sorten wie Corvina und Rondinella vorherrschen, die für die veronesische Mischung typisch sind. Die Sorgfalt bei der Weinbereitung zeigt sich deutlich im Glas: Der Wein reift in Eichen-Barriques, was eine Veredelung ermöglicht, die seine Komplexität und Struktur hervorhebt.

Optisch präsentiert sich der Veronese Rosso "Calinverno" mit einer tief rubinroten und einladenden Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes und verführerisches Bouquet, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, angereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen, Schokolade und einem leichten balsamischen Hauch, der jene Frische verleiht, die gut strukturierte Weine auszeichnet.

Am Gaumen zeigt sich der Wein reich und umhüllend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Seine samtige Textur und die anhaltenden Noten von Früchten und Gewürzen machen ihn zum idealen Begleiter für kräftige Gerichte wie Braten von rotem Fleisch, Wildgerichte und gereifte Käsesorten. Darüber hinaus ist das Lagerpotenzial dieses Weins bemerkenswert, was ihn zu einem hervorragenden Kandidaten für eine Weinsammlung macht.

Der "Calinverno" von Monte Zovo ist ein exemplarisches Beispiel, das die italienische Weintradition mit einem Hauch von Modernität und Raffinesse feiert, und stellt ein unvergessliches Geschenk oder eine wertvolle Ergänzung für jeden Weinliebhaber dar.