Das Weingut
Clos Marie
Domaine del Pic Saint‑Loup (Lauret), geführt von Françoise Julien und Christophe Peyrus, bekannt für den biodynamischen Ansatz und für ausdrucksstarke Weiß- und Rotweine, die das Terroir widerspiegeln.
- Languedoc (Pic Saint‑Loup) — Occitanie · Francia
- Seit 1994
- 5 Produkte
Die Geschichte
Das Clos Marie entstand aus den von „Marie“, der Großmutter von Françoise Julien, geerbten Reben; das Projekt nahm Mitte der 1990er Jahre Gestalt an und das Weingut wuchs in den folgenden Jahrzehnten auf über zwanzig Hektar. Die Gründer Françoise Julien und Christophe Peyrus haben den Betrieb schrittweise auf biologische und biodynamische Praktiken umgestellt und Cuvées entwickelt, die national anerkannt sind.
Produktionsphilosophie
Die Tätigkeit konzentriert sich auf die Bodenpflege und auf einen minimalen Eingriff im Keller: Handarbeit, Handlese, Vergärungen mit einheimischen Hefen und eine zertifizierte biodynamische Bewirtschaftung des Weinbergs, mit dem Ziel, den Charakter des Pic Saint‑Loup getreu wiederzugeben.
Terroir und Weinberge
Der Weinberg liegt in der Region Pic Saint‑Loup, an den Hängen am Fuße der Cevennen, auf kalkhaltigen Böden und Mergel, die für diese Appellation typisch sind. Die Höhenlage und die Brisen verleihen der mediterranen Frucht eine ausgleichende Frische.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Syrah
- Grenache
- Mourvèdre
- Cinsault
- Carignan
- Grenache blanc
- Grenache gris
- Clairette
- Macabeo (Maccabeo)
- Roussanne
- Vermentino (Rolle)
- Muscat
- Carignan blanc
- Hektar
- 23.0
- Flaschen pro Jahr
- 90000
Was ihn auszeichnet
- Referenzweingut der AOP Pic Saint‑Loup
- Zertifizierte biodynamische Bewirtschaftung
- Hauptproduzenten: Françoise Julien und Christophe Peyrus
- Haupt-Cuvées: Manon, L'Olivette, Métairies du Clos, Simon, Les Glorieuses
- Ungefähre Fläche: ~23 ha; Ungefähre Produktion: ~90.000 Flaschen/Jahr
