Côteaux du Languedoc Blanc Manon - Clos Marie

Clos Marie

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Clos Marie
Name	Côteaux du Languedoc Blanc
Vielfalt	Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne, Carignan blanc, Rolle, Maccabeu, Clairette, Muscat
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank
Region	Languedoc
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	Im Barrique
Fassart	Barrique
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, Frischkäse

Descrizione

Der Côteaux du Languedoc Blanc Manon del Clos Marie ist ein önologisches Juwel, das mit seiner Frische und Komplexität begeistert. Aus der Region Languedoc in Frankreich stammend, bringt dieser Weißwein das einzigartige und reiche Terroir dieser Gegend bestens zur Geltung. Hergestellt hauptsächlich aus Grenache Blanc, Picpoul und Roussanne Trauben, zeichnet sich der Blanc Manon durch sein Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und einer vollen Körperstruktur aus.

Beim Verkosten bietet er verführerische Aromen von reifen Zitrusfrüchten, florale Noten und einen subtilen mineralischen Hauch, der das kalkhaltige Terroir widerspiegelt, auf dem die Reben angebaut werden. Dieser Wein hat eine Zeit in französischen Eichenfässern verbracht, was ihm einen eleganten Hauch von Vanille und leichten Gewürzen verleiht, die perfekt integriert sind und die Frische der Frucht nicht überwältigen.

Perfekt als Aperitif, passt der Clos Maries Côteaux du Languedoc Blanc Manon wunderbar zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder frischen Käsesorten. Eine ideale Wahl für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der Tradition und Innovation vereint und ein raffiniertes und unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.

Das Weingut

Clos Marie – Weingut in Languedoc (Pic Saint‑Loup) — Occitanie

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Clos Marie.

Domaine del Pic Saint‑Loup (Lauret), geführt von Françoise Julien und Christophe Peyrus, bekannt für den biodynamischen Ansatz und für ausdrucksstarke Weiß- und Rotweine, die das Terroir widerspiegeln.

Region: Languedoc (Pic Saint‑Loup) — Occitanie

Land: Francia

Gegründet: 1994

Rebsorten: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Grenache blanc, Grenache gris, Clairette, Macabeo (Maccabeo), Roussanne, Vermentino (Rolle), Muscat, Carignan blanc

Referenzweingut der AOP Pic Saint‑Loup Zertifizierte biodynamische Bewirtschaftung Hauptproduzenten: Françoise Julien und Christophe Peyrus Haupt-Cuvées: Manon, L'Olivette, Métairies du Clos, Simon, Les Glorieuses Ungefähre Fläche: ~23 ha; Ungefähre Produktion: ~90.000 Flaschen/Jahr

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Geschichte des Weinguts

Das Clos Marie entstand aus den von „Marie“, der Großmutter von Françoise Julien, geerbten Reben; das Projekt nahm Mitte der 1990er Jahre Gestalt an und das Weingut wuchs in den folgenden Jahrzehnten auf über zwanzig Hektar. Die Gründer Françoise Julien und Christophe Peyrus haben den Betrieb schrittweise auf biologische und biodynamische Praktiken umgestellt und Cuvées entwickelt, die national anerkannt sind.

Produktionsphilosophie

Die Tätigkeit konzentriert sich auf die Bodenpflege und auf einen minimalen Eingriff im Keller: Handarbeit, Handlese, Vergärungen mit einheimischen Hefen und eine zertifizierte biodynamische Bewirtschaftung des Weinbergs, mit dem Ziel, den Charakter des Pic Saint‑Loup getreu wiederzugeben.

Terroir und Weinberge

Der Weinberg liegt in der Region Pic Saint‑Loup, an den Hängen am Fuße der Cevennen, auf kalkhaltigen Böden und Mergel, die für diese Appellation typisch sind. Die Höhenlage und die Brisen verleihen der mediterranen Frucht eine ausgleichende Frische.