Das Weingut gehört der Familie Portale: Die Anlagen wurden von Ferdinando Portale modernisiert, und den Quellen zufolge hat sein Sohn Piero Portale das Unternehmen Anfang der 2000er Jahre neu belebt, indem er die Betriebsfläche vergrößerte und regelmäßigere Abfüllungen einführte. Die Weinberge sind terrassenförmig angelegt und nach Süd/Südwest ausgerichtet; das Weingut gilt als historisch eng mit dem Gebiet des Ätna verbunden.
Produktionsphilosophie
Die Produktion ist auf die Ausprägung des Etna-Terroirs ausgerichtet, mit zurückhaltenden enologischen Eingriffen; agronomische Praktiken im zertifizierten Bio-Anbau und Fokus auf lokale autochthone Rebsorten.
Terroir und Weinberge
Terrassierte Weinberge an der Südwestflanke des Vulkans Etna, in der Gemeinde Biancavilla; vulkanische, lavische und sandige Böden mit Süd/Südwest-Ausrichtung, in Höhenlagen von etwa 650 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel.
Eigenschaften
Rebsorten
Nerello Mascalese
Nerello Cappuccio
Carricante
Catarratto
Hektar
16.5
Was ihn auszeichnet
Terrassierte Weinberge am südwestlichen Hang des Ätna.
Großer Wert auf autochthone Rebsorten: Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio für Rot- und Roséweine; Carricante und Catarratto für Weißweine.
Produktion im zertifizierten Bio‑Anbau.
Im Handel verbreitete Etiketten: Etna Rosso, Etna Bianco und ein Rosé.