Bitter Valentini 1Lt

Valentini

Bitter 100 cl 25.0% vol Bitter, krautig, würzig, zitrusartig

$28.15−20%($28.15/ℓ)
Empfohlener Preis: $35.10

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Valentini
Typ
Bitter
Land
Italien
Format
100 cl
Gradation
25.0%
Aromenprofil
Bitter, krautig, würzig, zitrusartig
Zutaten
Kräuter, Gewürze, Alkohol, Zucker, Wasser
Farbe
Dunkelrot
Verzehr
Aperitif, Cocktail, Digestif
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Bitter Valentini 1Lt

Weitere Fragen

Der Valentini Bitter ist ein ikonisches Destillat, das die italienische Tradition in der Herstellung von hochwertigen bitteren Spirituosen sublimiert. Vorgestellt in einer eleganten 1-Liter-Flasche, ist dieser Bitter das Ergebnis eines sorgfältigen Infusionsprozesses, der Kräuter, Wurzeln und sorgfältig ausgewählte Gewürze einbezieht, die mehrere Wochen lang mazeriert werden, um eine perfekte Extraktion der Geschmacks- und Aromanoten zu gewährleisten.

Die Hauptzutaten umfassen Bitterorange, Enzianwurzel und Rhabarber, aber es ist die ausgewogene Symphonie der Botanicals, die dem Valentini Bitter seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Am Gaumen zeigt er sich mit lebendigen Zitrusnoten, begleitet von krautigen und würzigen Tönen, die in einem anhaltenden und angenehm bitteren Nachgeschmack gipfeln.

Seine Vielseitigkeit macht ihn perfekt für den Genuss pur, vorzugsweise gekühlt, um seine aromatischen Qualitäten zu betonen, oder als Hauptzutat in klassischen Cocktails wie dem Negroni oder dem Americano. Darüber hinaus wird der Valentini Bitter oft als Aperitif geschätzt, der den Appetit anregt und den Gaumen auf ein reichhaltiges Abendessen vorbereitet.

Mit seiner intensiven roten Farbe und einer Konsistenz, die seine handwerkliche Qualität enthüllt, ist der Valentini Bitter eine hervorragende Wahl für diejenigen, die intensive und authentische Geschmacksrichtungen in der Tradition der italienischen Bitter erkunden möchten. Perfekt für Liebhaber kräftiger und entschiedener Aromen, ist dieser Bitter dazu bestimmt, ein unverzichtbarer Bestandteil jeder ausgewählten Spirituosensammlung zu werden.

Brennerei

Valentini

Trentino-SüdtirolItalienSeit 1872

Distillerie Valentini 1872 ist ein Produzent aus dem Trentino für Spirits und Liköre mit Wurzeln im Val di Non. Das Unternehmen stellt ein Sortiment her, das Amaro, Bitter, Gin, Vermouth und cremige Liköre umfasst, mit starkem Fokus auf natürliche Zutaten und handwerkliche Verfahren.
  • Familienbetrieb mit Wurzeln seit 1872
  • Tovel's Gin: italienischer Gin, hergestellt mit der Vapor-Infusion-Methode, 45% ABV
  • S. Romedio: Vermouth Riserva, hergestellt mit Passito-Weinen (Moscato Trentino) und Valentini Brandy
  • Kaiserfost: Kräuter-amaro, hergestellt durch Infusionen/Destillationen und veredelt in französischen Eichenbarriques
  • Neues Abfüll- und Logistikwerk in Salurn/Salorno (2018)

Spezialitäten

  • Kräuter-amari
  • aromatische Bitter
  • Gin (London Dry, vapor infusion)
  • Vermouth Riserva Trentino
  • cremige Liköre (Bombardino)
  • Brandy und Traubendestillate
Die Geschichte
Die Ursprünge sind auf der Unternehmenswebsite dokumentiert: Die Produktion begann 1872 mit Von Damian Valentini im Val di Non. In den folgenden Jahrzehnten erweiterte die Familie die Tätigkeit (Tassullo, später Verlegung nach Cles) und im 20. Jahrhundert wurden Destillen für Alkohol, Brandy und Grappa eingeführt. Nach einer Krise in den 1990er Jahren erlebte die Marke im neuen Jahrtausend eine Wiederbelebung durch Neugestaltung und Reorganisation unter der Führung von Gianluigi Valentini; zu den jüngeren Etappen zählen die Einführung von Tovel's Gin (2012), die Linie Alchemie und der Vermouth S. Romedio (2015) sowie die Eröffnung eines neuen Abfüll- und Logistikwerks in Salurn/Salorno (2018).
Destillation
Infusion und Destillation von Botanicals; für Tovel's Gin wird die Vapor-Infusion-Technik verwendet (alkoholischer Dampfinfusionsprozess im historischen Brennkessel).
Reifung
Finishing und Reifung in Holzfässern und Barriques; einige Produkte (z. B. Kaiserfost) werden in französischen Eichenbarriques veredelt, die zuvor für Brandy verwendet wurden; der Vermouth S. Romedio reift in Fässern, die für Brandy genutzt wurden.
Rohstoffe
  • alpine und medizinische Kräuter und Wurzeln
  • Wein (Moscato Trentino, Gewurztraminer, kleine Zusätze von Teroldego und Lagrein für den Vermouth S. Romedio)
  • Eigelb, Milch, Sahne (für Bombardino/cremige Liköre)
  • Getreidealkohol
Ausgewählte Produkte
  • Kaiserfost (Kräuter-amaro)
  • Bitter Valentini
  • Tovel's Gin
  • S. Romedio (Vermouth Riserva Superiore)
  • Bombardino (cremiger Eierlikör)