$64.01−22%($91.44/ℓ)
Empfohlener Preis: $82.31
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Valentini
- Typ
- Gin
- Land
- Italien
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 45.0%
- Aromenprofil
- Kräuterig, zitrusartig, würzig
- Zutaten
- Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze
- Destillationsmethode
- Säulendestillation oder Pot Still
- Filtration
- Kaltfiltration
- Farbe
- Farblos
- Verzehr
- Pur, mit Tonic, Cocktail
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Gin Tovels 70cl
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Sommelier AIGin Tovels 70cl
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Der Gin Tovels ist eine Hommage an die Reinheit und Frische der Berge, die die Region Tovel umrahmen, berühmt für ihren kristallklaren See. In kleinen Chargen destilliert, um höchste Qualität zu gewährleisten, ist dieser Gin das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl lokaler Botanicals, darunter dominieren Wacholderbeeren, Enzianwurzeln und die Nadeln der Latschenkiefer, die ihm einen unverwechselbaren Charakter und eine unverkennbare Frische verleihen.
Gin Tovels präsentiert sich mit klarer Klarheit und einer Reinheit, die sich in seinem Geschmack widerspiegelt. In der Nase bietet er ein sehr intensives aromatisches Bouquet, in dem sich der Wacholder harmonisch mit subtilen Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen verbindet, was ein umhüllendes und raffiniertes olfaktorisches Erlebnis schafft. Am Gaumen ist der Einstieg weich, fast samtig, gefolgt von einer würzigen Lebendigkeit, die das frische und anhaltende Finish betont.
Ideal zum puren Genießen, ist der Gin Tovels auch eine ausgezeichnete Basis für raffinierte Cocktails, in denen er seine ganze Komplexität entfalten kann. Er passt wunderbar in einen klassischen Gin & Tonic, aber hebt sich auch herrlich in kühneren Cocktails hervor, die eine starke botanische Präsenz erfordern.
Die 70cl Flasche repräsentiert minimalistische Eleganz, mit einem Etikett, das die hohen Werte der Handwerkskunst und die Authentizität der Bergursprünge dieses Destillats widerspiegelt. Gin Tovels ist nicht nur ein Gin, sondern ein wahrer Ausdruck der Region, aus der er stammt, bestimmt, um die anspruchsvollsten Gaumen und Liebhaber von Premium-Gin zu befriedigen.
Gin Tovels präsentiert sich mit klarer Klarheit und einer Reinheit, die sich in seinem Geschmack widerspiegelt. In der Nase bietet er ein sehr intensives aromatisches Bouquet, in dem sich der Wacholder harmonisch mit subtilen Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen verbindet, was ein umhüllendes und raffiniertes olfaktorisches Erlebnis schafft. Am Gaumen ist der Einstieg weich, fast samtig, gefolgt von einer würzigen Lebendigkeit, die das frische und anhaltende Finish betont.
Ideal zum puren Genießen, ist der Gin Tovels auch eine ausgezeichnete Basis für raffinierte Cocktails, in denen er seine ganze Komplexität entfalten kann. Er passt wunderbar in einen klassischen Gin & Tonic, aber hebt sich auch herrlich in kühneren Cocktails hervor, die eine starke botanische Präsenz erfordern.
Die 70cl Flasche repräsentiert minimalistische Eleganz, mit einem Etikett, das die hohen Werte der Handwerkskunst und die Authentizität der Bergursprünge dieses Destillats widerspiegelt. Gin Tovels ist nicht nur ein Gin, sondern ein wahrer Ausdruck der Region, aus der er stammt, bestimmt, um die anspruchsvollsten Gaumen und Liebhaber von Premium-Gin zu befriedigen.
Brennerei
Valentini
Trentino-SüdtirolItalienSeit 1872
Distillerie Valentini 1872 ist ein Produzent aus dem Trentino für Spirits und Liköre mit Wurzeln im Val di Non. Das Unternehmen stellt ein Sortiment her, das Amaro, Bitter, Gin, Vermouth und cremige Liköre umfasst, mit starkem Fokus auf natürliche Zutaten und handwerkliche Verfahren.
- Familienbetrieb mit Wurzeln seit 1872
- Tovel's Gin: italienischer Gin, hergestellt mit der Vapor-Infusion-Methode, 45% ABV
- S. Romedio: Vermouth Riserva, hergestellt mit Passito-Weinen (Moscato Trentino) und Valentini Brandy
- Kaiserfost: Kräuter-amaro, hergestellt durch Infusionen/Destillationen und veredelt in französischen Eichenbarriques
- Neues Abfüll- und Logistikwerk in Salurn/Salorno (2018)
Spezialitäten
- Kräuter-amari
- aromatische Bitter
- Gin (London Dry, vapor infusion)
- Vermouth Riserva Trentino
- cremige Liköre (Bombardino)
- Brandy und Traubendestillate
Die Geschichte
Die Ursprünge sind auf der Unternehmenswebsite dokumentiert: Die Produktion begann 1872 mit Von Damian Valentini im Val di Non. In den folgenden Jahrzehnten erweiterte die Familie die Tätigkeit (Tassullo, später Verlegung nach Cles) und im 20. Jahrhundert wurden Destillen für Alkohol, Brandy und Grappa eingeführt. Nach einer Krise in den 1990er Jahren erlebte die Marke im neuen Jahrtausend eine Wiederbelebung durch Neugestaltung und Reorganisation unter der Führung von Gianluigi Valentini; zu den jüngeren Etappen zählen die Einführung von Tovel's Gin (2012), die Linie Alchemie und der Vermouth S. Romedio (2015) sowie die Eröffnung eines neuen Abfüll- und Logistikwerks in Salurn/Salorno (2018).
Destillation
Infusion und Destillation von Botanicals; für Tovel's Gin wird die Vapor-Infusion-Technik verwendet (alkoholischer Dampfinfusionsprozess im historischen Brennkessel).
Reifung
Finishing und Reifung in Holzfässern und Barriques; einige Produkte (z. B. Kaiserfost) werden in französischen Eichenbarriques veredelt, die zuvor für Brandy verwendet wurden; der Vermouth S. Romedio reift in Fässern, die für Brandy genutzt wurden.
Rohstoffe
- alpine und medizinische Kräuter und Wurzeln
- Wein (Moscato Trentino, Gewurztraminer, kleine Zusätze von Teroldego und Lagrein für den Vermouth S. Romedio)
- Eigelb, Milch, Sahne (für Bombardino/cremige Liköre)
- Getreidealkohol
Ausgewählte Produkte
- Kaiserfost (Kräuter-amaro)
- Bitter Valentini
- Tovel's Gin
- S. Romedio (Vermouth Riserva Superiore)
- Bombardino (cremiger Eierlikör)