Calvados Pays d’Auge VSOP 70cl - Drouin

Il Calvados Pays d’Auge VSOP di Drouin ist ein raffiniertes Destillat aus der berühmten normannischen Region Pays d’Auge, dem historischen Herzen der Calvados-Produktion. Hergestellt ausschließlich aus Äpfeln, die in diesem dafür geeigneten Gebiet angebaut werden, spiegelt das Destillat die Balance zwischen fruchtiger Süße und der typischen Eleganz dieser kontrollierten Herkunftsbezeichnung wider. Das VSOP steht für eine Mindestlagerung von vier Jahren in Eichenfässern, die Komplexität und einen samtigen Charakter verleiht, ohne auf Frische und Lebendigkeit zu verzichten.

In der Nase öffnet es sich mit zarten Noten von reifem Apfel, ergänzt durch blumige Akzente und leichte Anklänge von süßen Gewürzen und Vanille, die durch die Reifung entstanden sind. Am Gaumen verbindet sich die Sanftheit mit einer angenehmen Struktur und offenbart Nuancen von gekochtem Obst, Mandeln und leichter Röstung, typisch für das verwendete Eichenholz. Dieser Calvados eignet sich hervorragend zum puren Genuss bei Raumtemperatur, um seine Feinheit und Ausgewogenheit zu schätzen, passt aber auch zu edlen Cocktails oder als ideale Ergänzung zu Apfeldesserts oder gereiftem Käse.

Ein wahrer Ausdruck des normannischen Terroirs und der Destillationstradition von Drouin, der ein reiches und harmonisches sensorisches Erlebnis bietet.