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Castello di Cacchiano - Chianti Classico DOCG - Castello di Cacchiano - 375 ml 2022
Castello di CacchianoSangiovese Chianti Classico DOCG 375 ml 2022
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Empfohlener Preis: $20.45
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Bei einem Kauf von 6 Flaschen (oder einem Vielfachen davon) gilt der Kartonpreis (-8%).
Der angegebene Preis bezieht sich stets auf eine einzelne Flasche. Der Vorteil wird automatisch im Warenkorb angewendet.Technische Information
- Hersteller
- Castello di Cacchiano
- Name
- Chianti Classico DOCG
- Vielfalt
- Sangiovese
- Jahr
- 2022
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 375 ml
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
- Weinbereitung
- Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
- Reifung
- Mindestens 12 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Chianti Classico
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AICastello di Cacchiano - Chianti Classico DOCG - Castello di Cacchiano - 375 ml
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Il Chianti Classico DOCG di Castello di Cacchiano ist ein eleganter Ausdruck des Herzens der Toskana, produziert im hügeligen Gebiet mit der besten Eignung bei Radda in Chianti. Hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, zeichnet sich dieser Wein durch die Authentizität und Tiefe aus, die für die Herkunftsbezeichnung Chianti Classico typisch sind, die streng für Qualität und Tradition anerkannt ist.
Sorgfältig gereift, oft in Eichenfässern, die seine Struktur und Langlebigkeit hervorheben, bietet er ein komplexes Bouquet mit intensiven Noten von Kirsche, Johannisbeere sowie zarten floralen und würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit angenehmer Frische und seidigen Tanninen, die eine ausgezeichnete Persistenz garantieren.
Dieser Chianti Classico mit 375 ml ist perfekt für diejenigen, die einen Wein mit charakterstarker, aber raffinierter Note genießen möchten, geeignet zum Begleiten traditioneller Gerichte wie Braten, Pasta mit toskanischer Ragù-Sauce und gereiften Käsesorten. Ein kleiner enologischer Schatz, der die einzigartige Identität des Terroirs von Castello di Cacchiano erzählt.
Sorgfältig gereift, oft in Eichenfässern, die seine Struktur und Langlebigkeit hervorheben, bietet er ein komplexes Bouquet mit intensiven Noten von Kirsche, Johannisbeere sowie zarten floralen und würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit angenehmer Frische und seidigen Tanninen, die eine ausgezeichnete Persistenz garantieren.
Dieser Chianti Classico mit 375 ml ist perfekt für diejenigen, die einen Wein mit charakterstarker, aber raffinierter Note genießen möchten, geeignet zum Begleiten traditioneller Gerichte wie Braten, Pasta mit toskanischer Ragù-Sauce und gereiften Käsesorten. Ein kleiner enologischer Schatz, der die einzigartige Identität des Terroirs von Castello di Cacchiano erzählt.
Das Weingut
Castello di Cacchiano
ToscanaItalia
Historisches Weingut in der Gemeinde Gaiole in Chianti (Siena) mit Weinbergen auf dem Plateau der Monti in Chianti; die Produktion konzentriert sich auf Chianti Classico (auch Riserva und Gran Selezione 'Millennio'), Vin Santo und Öl (DOP), außerdem werden Agriturismo- und Enoteca-Angebote bereitgestellt.
- Rebsorten
- Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera, Malvasia Bianca, Canaiolo, Merlot
- Weinberge auf dem Plateau der Monti in Chianti, 340–490 m ü. d. M.
- Produktion von Chianti Classico DOCG, Riserva und Gran Selezione 'Millennio'.
- Vin Santo del Chianti Classico und Chianti Classico g.U.-Olivenöl
- Vinothek in den ehemaligen Schlossgefängnissen und Agritourismus-Betrieb.
- Historisches Anwesen der Familie Ricasoli‑Firidolfi, seit über einem Jahrtausend in der Gegend ansässig.
Die Geschichte
Das Anwesen des Castello di Cacchiano gehört der Familie Ricasoli‑Firidolfi und prägt die lokale Landschaft seit über einem Jahrtausend. Der Ort hat antike Ursprünge auf den Resten einer römischen Siedlung; der heutige Kern, der mit den Ricasoli verbunden ist, ist als im Mittelalter errichtet dokumentiert. Die Liegenschaft hat eine historische Weinbautradition bewahrt, die mit Beherbergungsangeboten kombiniert ist.
Produktionsphilosophie
Das Weingut bemüht sich, das Terroir der Region zum Ausdruck zu bringen, indem es sowohl im Weinberg als auch im Keller sorgfältig arbeitet: Das erklärte Ziel ist, die Typizität jedes Jahrgangs und einzelner Parzellen zu betonen, um Weine zu erzeugen, die wiedererkennbar und mit dem Ort verbunden sind.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in der U.G.A. von Gaiole in Chianti, in den Monti in Chianti, mit Weinbergen auf etwa 340–490 Metern Höhe. Die Böden sind überwiegend schluffig‑tonig mit Vorkommen kalkhaltiger Mergel und kalkhaltiger Sandsteine. Das Gebiet umfasst Wälder, Olivenhaine und Felder, die zur Biodiversität des Weinguts beitragen.