Gin al siero di latte 70cl - Bertha's - Ballyvolaine

Ballyvolaine

Gin aus Molke 70 cl 42.0% vol Blumig, würzig; weich, leichte milchige Säure

$66.03−11%($94.33/ℓ)
Empfohlener Preis: $74.23

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Ballyvolaine
Typ
Gin aus Molke
Format
70 cl
Gradation
42.0%
Aromenprofil
Blumig, würzig; weich, leichte milchige Säure
Zutaten
Molkealkohol, Quellwasser, 18 lokale Botanicals
Destillationsmethode
Kleinchargen, 125-L-Kupferbrennblasen
Farbe
Farblos
Verzehr
Pur, mit Wasser oder Tonic
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

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Weitere Fragen

Der Gin aus Molkenserum Bertha's von Ballyvolaine (70 cl) bietet einen zurückhaltenden und originellen Zugang zur Gattung. Durch die Einbindung von Molkenserum im Herstellungsprozess bewahrt er die Identität des Gins und bleibt zugleich zart und strukturiert. In der Nase zeigen sich feine Anklänge, die an eine leichte Cremigkeit erinnern, begleitet von krautigen und zitrusartigen Noten, die Balance schaffen, ohne zu dominieren. Am Gaumen bleibt die Entwicklung gradlinig, mit einer Textur, die Salzigkeit und Weichheit vereint — ideal für jene, die einen dezenten, aber charaktervollen Gin suchen.

Er eignet sich sowohl zum puren, leicht gekühlten Genuss als auch zur Verwendung in kreativen Cocktails, in denen die milchige Komponente mit frischen und herben Elementen harmonieren kann. Die 70-cl-Flasche passt in jede Hausbar wie auch in professionelle Sammlungen; empfohlen wird die Aufbewahrung an einem kühlen, lichtgeschützten Ort. Diese Beschreibung soll bei der Auswahl helfen, ersetzt aber nicht die direkte Verkostung: Wir empfehlen eine persönliche Probe, um Vorlieben und Kombinationen zu prüfen.

Erzeuger

Ballyvolane House Spirits Company Ltd

County Cork (Munster).Irland (Republik Irland).

Irischer Handwerks-Brennerei mit Sitz in Ballyvolane House (Castlelyons, Co. Cork), Produzentin des Molken-Gins "Bertha’s Revenge" (Whey/Milch-Gin). Gegründet 2015 von Justin Green und Antony Jackson.
Die Geschichte
Formell im Mai 2015 von Justin Green und Antony Jackson gegründet. Seit 2015/2016 produzieren sie Bertha’s Revenge mit aus Molke gewonnenem Alkohol (Whey-Spirit) und destillieren vor Ort auf dem historischen Ballyvolane-Anwesen. 2025 kündigte das Unternehmen an, die Produktion vor Ort einzustellen (Mitteilung „Bertha Farewell“, 8. Mai 2025) und die Anlagen wurden 2025 zur Auktion gestellt.