Gin Crab Apple 50cl - Ballyvolaine

Der Gin Crab Apple von Ballyvolaine ist ein Gin, der den Charakter der Crab Apple, bekannt als Wildapfel, in den Mittelpunkt stellt, ohne aufdringlich zu wirken. In der Nase zeigt er eine fruchtige Note von Wildapfel, begleitet von einem frischen und leicht würzigen Profil; die alkoholische Komponente ist präsent, aber gut in das aromatische Gesamtbild integriert. Die Zartheit der Frucht vermittelt ein knackiges und leicht säuerliches Gefühl, getragen von einem schlanken Körper, der Raum für feinere botanische Nuancen lässt.

Für diejenigen, die einen Gin mit fruchtigem Einschlag suchen, eignet er sich zum puren Genuss auf Eis oder als Basis für Cocktails, in denen der Wildapfel betont werden soll, ohne die anderen Zutaten zu überdecken. Die 50-cl-Flasche macht ihn praktisch für Zuhause oder ungezwungene Verkostungen. Empfehlenswert sind Begleitungen mit nicht zu bitterem Tonic, Sprudelwasser und Garnituren aus Apfelscheibe oder Zitrusschale, um das Aromaprofil zu betonen.