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| Montanaro | |
| Grappa | |
| Intensiv, fruchtig, Noten von Trester und Gewürzen | |
| Barolo-Trester | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Italia | |
| Mindestens 12 Monate | |
| Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel | |
| Kaltfiltration | |
| Nebbiolo | |
| Farblos | |
| Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur |
In der Nase zeichnet sich die Grappa Ometti Barolo durch ihr intensiv abwechslungsreiches aromatisches Bouquet aus, mit Noten von reifem Obst, Vanille und einer leichten Spur von edlem Holz, das sie durch die Reifung in Fässern erhält. Dieser Reifeprozess verleiht ihr nicht nur eine aromatische Komplexität, sondern auch eine leicht bernsteinfarbene Tönung, die visuell ansprechend ist.
Am Gaumen zeigt sie sich ausgewogen und harmonisch. Die Aromen, die man in der Nase wahrnimmt, verwandeln sich in reiche und anhaltende Geschmacksempfindungen, mit einem langen und äußerst angenehmen Abgang, der einen Eindruck von Eleganz und Wärme hinterlässt. Dank ihres runden Körpers und ihrer Sanftheit kann diese Grappa sowohl als Digestif nach dem Essen als auch als raffinierte Basis für innovative Cocktails genossen werden.
Es ist ideal, sie bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt in kleinen, engen Gläsern zu servieren, um ihr reiches und komplexes Aroma voll zu schätzen. Eine hervorragende Wahl für diejenigen, die eine unverwechselbare und hochqualitative sensorische Erfahrung suchen. Diese Grappa Barolo von Ometti ist mehr als nur ein einfacher Spirit, sie ist eine Reise durch den Reichtum der piemontesischen Weintraditionen.
Montanaro
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Montanaro.
Destillation
Diskontinuierliche Destillation in dampfbeheizten Kupferbrennblasen; Demethylisierung und Fraktionstrennung mit Doppelkolonne.
Reifung
Ausbau in Holzfässern für Grappa und gereifte Brandy (Variationen von 18 bis zu vielen Jahren für die Jahrgänge); Einsatz traditioneller Fässer und für einige Referenzen jahrhundertealte Fässer oder Slavonian oak.