La Licorne Armagnac Millesime 1994 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Sasu Un Petit GrainFormat: 70 cl
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| Sasu Un Petit Grain | |
| Armagnac | |
| Fruchtig, würzig, Vanille, Holz | |
| Traube | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Eiche | |
| Mindestens 10 Jahre, Jahrgang 1994 | |
| Kontinuierliche oder diskontinuierliche Destillation | |
| 1 | |
| Ugni blanc, folle blanche, colombard | |
| Bernstein | |
| Zimmertemperatur, nach dem Essen |
Am Gaumen überrascht er durch Rundheit und Wärme, mit weichem Ansatz und einem Verlauf, der Körper aufbaut, ohne zu beschweren: die Würze stützt die Aromen und die Persistenz ist angenehm, mit Rückkehr von Honig und süßen Gewürzen im Finale. Präsentiert in der klassischen Holzkiste ist es ein Armagnac, der sich sowohl für eine meditative Verkostung als auch als aufbewahrenswertes Geschenk eignet; servieren Sie ihn in Destillatgläsern bei Zimmertemperatur, gegebenenfalls begleitet von Zartbitterschokolade oder gereiften Käsesorten, um seine Komplexität zu betonen.
Sasu Un Petit Grain
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Sasu Un Petit Grain.
Destillation
Kontinuierliche Destillation nach armagnacaise-Tradition in einem Kupferbrennkessel (Kolonne mit Böden, historischer Brennkessel).
Reifung
Reifung in französischen Eichenfässern (Gascogne und Allier) von 225 und 400 L in einem feuchten Chai auf Lehmboden; natürliche Verdunstung (angel's share) geschätzt bei etwa 3–5% pro Jahr; schrittweise Reduktion mit osmotisiertem Wasser vor der Abfüllung.