La Licorne Armagnac Millesime 1994 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain

Sasu Un Petit Grain

Format: 70 cl

-19%


Empfohlener Preis: $143.45
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Technische Information
Hersteller Sasu Un Petit Grain
Typ Armagnac
Aromenprofil Fruchtig, würzig, Vanille, Holz
Zutaten Traube
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Fassart Eiche
Reifung Mindestens 10 Jahre, Jahrgang 1994
Destillationsmethode Kontinuierliche oder diskontinuierliche Destillation
Anzahl der destillationen 1
Vielfalt Ugni blanc, folle blanche, colombard
Farbe Bernstein
Verzehr Zimmertemperatur, nach dem Essen
La Licorne Armagnac Millesime 1994 präsentiert sich mit einem zurückhaltenden und konzentrierten Profil, in dem die Reife des Jahrgangs unaufdringlich zum Ausdruck kommt. In der Nase erkennt man Aromen von Trocken- und Kochobst — Pflaume und Feige — begleitet von warmen Noten von Karamell, süßem Tabak und einer feinen, gut integrierten Holzstruktur; das Gesamtbild bleibt klar und einladend, ein Zeichen für das Gleichgewicht zwischen Substanz und aromatischer Ausdruckskraft. Die Erscheinung wirkt eher elegant als imponierend, gedacht für Liebhaber, die Feinheit neben Tiefe schätzen.

Am Gaumen überrascht er durch Rundheit und Wärme, mit weichem Ansatz und einem Verlauf, der Körper aufbaut, ohne zu beschweren: die Würze stützt die Aromen und die Persistenz ist angenehm, mit Rückkehr von Honig und süßen Gewürzen im Finale. Präsentiert in der klassischen Holzkiste ist es ein Armagnac, der sich sowohl für eine meditative Verkostung als auch als aufbewahrenswertes Geschenk eignet; servieren Sie ihn in Destillatgläsern bei Zimmertemperatur, gegebenenfalls begleitet von Zartbitterschokolade oder gereiften Käsesorten, um seine Komplexität zu betonen.
Produzent

Sasu Un Petit Grain

Produzent

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Sasu Un Petit Grain.

Die SASU Un Petit Grain ist die Firma hinter dem Domaine du Louvre, einem französischen Produzenten und Abfüller von Armagnac mit Sitz in Panjas (Gers). Unter der Leitung von Gaël Gessler vermarktet sie die Linie La Licorne und übernimmt Vinifikation, Destillation und Reifung in Eigenregie.
Armagnac Weine aus Gascogne Winzer und Produzent Eigene Abfüllung
Land Frankreich
Region Okzitanien (Département Gers, Bas-Armagnac)

Destillation

Kontinuierliche Destillation nach armagnacaise-Tradition in einem Kupferbrennkessel (Kolonne mit Böden, historischer Brennkessel).

Reifung

Reifung in französischen Eichenfässern (Gascogne und Allier) von 225 und 400 L in einem feuchten Chai auf Lehmboden; natürliche Verdunstung (angel's share) geschätzt bei etwa 3–5% pro Jahr; schrittweise Reduktion mit osmotisiertem Wasser vor der Abfüllung.

Rohstoffe

Trauben (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)

Repräsentative Produkte

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