La Licorne Armagnac Millesime 1994 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Sasu Un Petit GrainArmagnac 70 cl 40.0% vol Fruchtig, würzig, Vanille, Holz
$106.17−21%($151.67/ℓ)
Empfohlener Preis: $134.20
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Sasu Un Petit Grain
- Typ
- Armagnac
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.0%
- Reifung
- Mindestens 10 Jahre, Jahrgang 1994
- Aromenprofil
- Fruchtig, würzig, Vanille, Holz
- Zutaten
- Traube
- Fassart
- Eiche
- Destillationsmethode
- Kontinuierliche oder diskontinuierliche Destillation
- Anzahl der destillationen
- 1
- Vielfalt
- Ugni blanc, folle blanche, colombard
- Farbe
- Bernstein
- Verzehr
- Zimmertemperatur, nach dem Essen
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AILa Licorne Armagnac Millesime 1994 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Weitere Fragen
La Licorne Armagnac Millesime 1994 präsentiert sich mit einem zurückhaltenden und konzentrierten Profil, in dem die Reife des Jahrgangs unaufdringlich zum Ausdruck kommt. In der Nase erkennt man Aromen von Trocken- und Kochobst — Pflaume und Feige — begleitet von warmen Noten von Karamell, süßem Tabak und einer feinen, gut integrierten Holzstruktur; das Gesamtbild bleibt klar und einladend, ein Zeichen für das Gleichgewicht zwischen Substanz und aromatischer Ausdruckskraft. Die Erscheinung wirkt eher elegant als imponierend, gedacht für Liebhaber, die Feinheit neben Tiefe schätzen.
Am Gaumen überrascht er durch Rundheit und Wärme, mit weichem Ansatz und einem Verlauf, der Körper aufbaut, ohne zu beschweren: die Würze stützt die Aromen und die Persistenz ist angenehm, mit Rückkehr von Honig und süßen Gewürzen im Finale. Präsentiert in der klassischen Holzkiste ist es ein Armagnac, der sich sowohl für eine meditative Verkostung als auch als aufbewahrenswertes Geschenk eignet; servieren Sie ihn in Destillatgläsern bei Zimmertemperatur, gegebenenfalls begleitet von Zartbitterschokolade oder gereiften Käsesorten, um seine Komplexität zu betonen.
Am Gaumen überrascht er durch Rundheit und Wärme, mit weichem Ansatz und einem Verlauf, der Körper aufbaut, ohne zu beschweren: die Würze stützt die Aromen und die Persistenz ist angenehm, mit Rückkehr von Honig und süßen Gewürzen im Finale. Präsentiert in der klassischen Holzkiste ist es ein Armagnac, der sich sowohl für eine meditative Verkostung als auch als aufbewahrenswertes Geschenk eignet; servieren Sie ihn in Destillatgläsern bei Zimmertemperatur, gegebenenfalls begleitet von Zartbitterschokolade oder gereiften Käsesorten, um seine Komplexität zu betonen.
Produzent
Sasu Un Petit Grain
Okzitanien (Département Gers, Bas-Armagnac)Frankreich
Die SASU Un Petit Grain ist die Firma hinter dem Domaine du Louvre, einem französischen Produzenten und Abfüller von Armagnac mit Sitz in Panjas (Gers). Unter der Leitung von Gaël Gessler vermarktet sie die Linie La Licorne und übernimmt Vinifikation, Destillation und Reifung in Eigenregie.
- Marke La Licorne als Armagnac-Linie des Domaine du Louvre
- Gaël Gessler: Winzer und Produzent, aktiv in der Wertschöpfungskette und gewerkschaftlich engagiert im Armagnac-Sektor
- Vertikale Produktion: Vinifikation, Destillation und Reifung in Eigenregie
- Historischer Kupferbrennkessel mit Mehrfachkolonne (Kapazität von rund 1.400 L reinstem Alkohol/Tag, laut Website)
Spezialitäten
- Armagnac
- Weine aus Gascogne
- Winzer und Produzent
- Eigene Abfüllung
Die Geschichte
Die Tätigkeit steht im Zusammenhang mit dem Domaine du Louvre, einem Projekt von Gaël Gessler. Auf der 'À propos'-Seite heißt es, dass Gessler das Domaine du Louvre 2021 gegründet hat und auf eigenen Weinbergen arbeitet, wobei er Familienbestände mehrerer Generationen nutzt, um Armagnac unter der Marke La Licorne zu produzieren und abzufüllen. Das Unternehmen ist als SASU "Un Petit Grain" mit Sitz in Panjas (Gers) registriert.
Destillation
Kontinuierliche Destillation nach armagnacaise-Tradition in einem Kupferbrennkessel (Kolonne mit Böden, historischer Brennkessel).
Reifung
Reifung in französischen Eichenfässern (Gascogne und Allier) von 225 und 400 L in einem feuchten Chai auf Lehmboden; natürliche Verdunstung (angel's share) geschätzt bei etwa 3–5% pro Jahr; schrittweise Reduktion mit osmotisiertem Wasser vor der Abfüllung.
Rohstoffe
- Trauben (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)
Ausgewählte Produkte
- La Licorne Armagnac Jahrgang 1915 - 70 cl in Holzkiste
- La Licorne Armagnac Jahrgang 1959 - 70 cl in Holzkiste
- La Licorne Armagnac Jahrgang 1960 - 70 cl in Holzkiste
- La Licorne Armagnac Jahrgang 1961 - 70 cl in Holzkiste
- La Licorne Armagnac Jahrgang 1962 - 70 cl in Holzkiste
- La Licorne Armagnac Jahrgang 1963 - 70 cl in Holzkiste
- La Licorne Armagnac Jahrgang 1965 - 70 cl in Holzkiste
- La Licorne Armagnac Jahrgang 1966 - 70 cl in Holzkiste
- La Licorne Armagnac Jahrgang 1967 - 70 cl in Holzkiste
- La Licorne Armagnac Jahrgang 1968 - 70 cl in Holzkiste