La Licorne Bas Armagnac Vs 70Cl - Sasu Un Petit Grain

Sasu Un Petit Grain

Armagnac 70 cl 40.0% vol Fruchtig, würzig, Noten von Vanille und Eiche

$40.53−14%($57.90/ℓ)
Empfohlener Preis: $47.34

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Sasu Un Petit Grain
Typ
Armagnac
Format
70 cl
Gradation
40.0%
Reifung
Mindestens 4 Jahre
Aromenprofil
Fruchtig, würzig, Noten von Vanille und Eiche
Zutaten
Weiße Trauben (Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche)
Fassart
Fässer aus französischer Eiche
Destillationsmethode
Kontinuierliche Destillation in Armagnac-Destillierapparat
Anzahl der destillationen
1
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über La Licorne Bas Armagnac Vs 70Cl - Sasu Un Petit Grain

Weitere Fragen

Ein Bas Armagnac VS wie dieser präsentiert sich mit einem jungen, direkten Profil, sofort angenehm und ohne Schnörkel. In der Nase treten reife, fleischige Früchte und zarte Blütennoten hervor, die sich mit leichten Vanillearomen und einem Hauch süßer Gewürze verweben; am Gaumen bestätigt sich eine weiche, warme, aber nicht schwere Textur, mit schlankem Körper und kaum ausgeprägten Tanninen. Die Entwicklung ist schnell und sauber, mit einem Nachhall, der am Gaumen Erinnerungen an getrocknete Pflaume und Orangenschale hinterlässt, wodurch das Trinken sowohl als meditativer Genuss als auch als aromatische Basis für Mixgetränke reizvoll ist.

Er eignet sich gut zum puren Genuss in einem Tulpenkelch, mit ein paar Eiswürfeln, wenn man mehr Süße sucht, oder als charaktervolles Element in klassischen Cocktails. Am Tisch passt er einfach und gelungen zu: Zartbitterschokolade, Trockenfrüchten, einem Hartkäse oder cremebasierten Desserts; er ist auch ein geeigneter Begleiter nach dem Essen für diejenigen, die einen klaren und direkten Destillatsstil bevorzugen.

Produzent

Sasu Un Petit Grain

Okzitanien (Département Gers, Bas-Armagnac)Frankreich

Die SASU Un Petit Grain ist die Firma hinter dem Domaine du Louvre, einem französischen Produzenten und Abfüller von Armagnac mit Sitz in Panjas (Gers). Unter der Leitung von Gaël Gessler vermarktet sie die Linie La Licorne und übernimmt Vinifikation, Destillation und Reifung in Eigenregie.
  • Marke La Licorne als Armagnac-Linie des Domaine du Louvre
  • Gaël Gessler: Winzer und Produzent, aktiv in der Wertschöpfungskette und gewerkschaftlich engagiert im Armagnac-Sektor
  • Vertikale Produktion: Vinifikation, Destillation und Reifung in Eigenregie
  • Historischer Kupferbrennkessel mit Mehrfachkolonne (Kapazität von rund 1.400 L reinstem Alkohol/Tag, laut Website)

Spezialitäten

  • Armagnac
  • Weine aus Gascogne
  • Winzer und Produzent
  • Eigene Abfüllung
Die Geschichte
Die Tätigkeit steht im Zusammenhang mit dem Domaine du Louvre, einem Projekt von Gaël Gessler. Auf der 'À propos'-Seite heißt es, dass Gessler das Domaine du Louvre 2021 gegründet hat und auf eigenen Weinbergen arbeitet, wobei er Familienbestände mehrerer Generationen nutzt, um Armagnac unter der Marke La Licorne zu produzieren und abzufüllen. Das Unternehmen ist als SASU "Un Petit Grain" mit Sitz in Panjas (Gers) registriert.
Destillation
Kontinuierliche Destillation nach armagnacaise-Tradition in einem Kupferbrennkessel (Kolonne mit Böden, historischer Brennkessel).
Reifung
Reifung in französischen Eichenfässern (Gascogne und Allier) von 225 und 400 L in einem feuchten Chai auf Lehmboden; natürliche Verdunstung (angel's share) geschätzt bei etwa 3–5% pro Jahr; schrittweise Reduktion mit osmotisiertem Wasser vor der Abfüllung.
Rohstoffe
  • Trauben (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)
Ausgewählte Produkte
  • La Licorne Armagnac Jahrgang 1915 - 70 cl in Holzkiste
  • La Licorne Armagnac Jahrgang 1959 - 70 cl in Holzkiste
  • La Licorne Armagnac Jahrgang 1960 - 70 cl in Holzkiste
  • La Licorne Armagnac Jahrgang 1961 - 70 cl in Holzkiste
  • La Licorne Armagnac Jahrgang 1962 - 70 cl in Holzkiste
  • La Licorne Armagnac Jahrgang 1963 - 70 cl in Holzkiste
  • La Licorne Armagnac Jahrgang 1965 - 70 cl in Holzkiste
  • La Licorne Armagnac Jahrgang 1966 - 70 cl in Holzkiste
  • La Licorne Armagnac Jahrgang 1967 - 70 cl in Holzkiste
  • La Licorne Armagnac Jahrgang 1968 - 70 cl in Holzkiste